Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Fulya Çelik tarafından sunulan bir yemek tarifi videosu. Fulya, yumuşacık ve bol soslu bir ıslak kek tarifini paylaşıyor.
- Videoda fındık ve portakal aroması ile hazırlanan ıslak kek tarifi adım adım gösteriliyor. Önce kek hamuru hazırlanıyor, ardından fırında pişiriliyor ve son olarak özel bir sosla servis ediliyor. Tarif, malzeme listesi, pişirme süreleri ve püf noktaları hakkında detaylı bilgiler içeriyor. Kek, özellikle dinlendirildiğinde daha da güzel oluyor ve ertesi güne kadar buzdolabında saklanabiliyor.
- Yumurta Karışımlarının Hazırlanması
- Yumuşacık, bol soslu, fındık ve portakal aromalı bir ıslak kek tarifi sunuluyor.
- Üç yumurta ve bir su bardağı toz şekeri çırpmaya başlanıyor, köpük köpük ve beyazlaştığında bir su bardağı sıvı yağ ve bir su bardağı süt ekleniyor.
- Karışıma bir su bardağı un, üç yemek kaşığı kakao, birer paket vanilya ve kabartma tozu eklenerek topaklar gidene kadar çırpılıyor.
- 01:01Fındık ve Portakal Eklenmesi
- Damak tadına göre fındık ve portakal kabuğu rendesi ekleniyor, portakal suyu da tercihe göre eklenebilir.
- Karışıma spatula ile karıştırılarak cıvık kıvama sahip bir hamur elde ediliyor.
- Hamur 20 santimlik kelepçeli kalıba aktarılarak, önceden ısıtılmış alt üst ayarda 180 derece fırına 45 dakika pişiriliyor.
- 01:45Sosun Hazırlanması
- Kek fırına verildikten 25-30 dakika sonra, yarım su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı süt, iki yemek kaşığı kakao ve bir parmak fazla toz şeker karıştırılarak ocakta kaynamaya başladığında pişiriliyor.
- Kek fırından çıkarıldıktan sonra 5-7 dakika soğutulduktan sonra üzerine delikler açılıp sos dökülüyor.
- Sosun yarısı dökülüp biraz bekletildikten sonra kalanı da ekleniyor, kek bu şekilde daha güzel oluyor.
- 03:03Kekin Servis Edilmesi
- Kek ertesi güne daha da güzel oluyor ve bu süre zarfında buzdolabında saklanabilir.
- Tamamen soğuyup sosu çekince kalıptan çıkarılarak dilimleniyor.
- Fındık ve portakal aromasıyla pasta tadında bir ıslak kek elde ediliyor, güneş ışığı kaçmasın diye bekletince hem görüntüsü hem kıvamı daha da geliştiriliyor.