Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sati Meleksu'nun mutfağında yulaf bazlama yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu.
- Videoda sadece iki malzeme kullanılarak (bir su bardağı yulaf ve bir su bardağı su) yulaf bazlama yapımı adım adım anlatılıyor. Önce malzemeler robot veya blender ile eziliyor, ardından tuz ekleniyor. Teflon tavada yağ kullanmadan pişiriliyor ve her iki tarafı da birer dakika aralıklarla çevrilerek kızartılıyor. Hazırlanan bazlama dürüm yaparak veya peynirle servis edilerek tüketilebiliyor.
- Yulaf Bazlama Tarifi
- Sati Meleksu, yulaf bazlama tarifi sunuyor.
- Tarif için sadece iki malzeme kullanılıyor: bir su bardağı yulaf ve bir su bardağı su.
- Malzemeler robot veya ezici blenderda yaklaşık otuz saniye çekiliyor ve bu ölçülerden iki adet bazlama çıkıyor.
- 00:39Hamur Hazırlama
- Çekilmiş hamura yarım tatlı kaşığı tuz ekleniyor.
- Eğer blender kullanılıyorsa, hamur biraz ıslatılarak daha kolay çekilebilir.
- Hamur onbeş dakika suyun içinde bekletilerek daha kolay çekilebilir.
- 01:07Pişirme İşlemi
- Pişirme için teflon tava kullanılıyor ve yağ ilavesi yapılmıyor.
- Hamur yarısını döktükten sonra kaşığın arka tarafıyla yayarak yuvarlak bir şekil veriliyor.
- Bazlama kısık ateşte üzeri kuruyana kadar pişiriliyor, sonra ters çevrilerek her yüzey bir dakika pişiriliyor.
- 02:33Pişirme Sonrası
- Bazlama bir dakika aralıklarla çevrilerek pişiriliyor ve yavaş yavaş şişiyor.
- İçi fosfos olmaya başladığında, istenen kızarıklığa gelene kadar pişirme devam ediliyor.
- Pişen bazlama temiz bir bez arasına alınıyor ve ikinci adet de aynı şekilde pişiriliyor.
- 03:20Servis
- Pişen bazlama pamuk gibi yumuşacık oluyor.
- Dürümler yapılarak yiyebilir, peynir koyarak da lezzetlendirilebilir.
- Çayla beraber çok iyi gidiyor.