Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Medik Gurme" adlı bir yemek programının bir bölümüdür. Sunucu, Yeşilköy Balıkçısı Selim'in yerini ziyaret ederek izleyicilere tanıtıyor.
- Videoda Yeşilköy Balıkçısı Selim'in yerinin detaylı bir tanıtımı yapılıyor. Mekanın 80-100'e yakın meze ve ara sıcaklar sunduğu, mavi-beyaz konsept içinde olduğu belirtiliyor. Sunucu, mekanın pasaj gibi bir yapıda olduğunu, Cuma-Cumartesi akşamları canlı müzik ve fasıllar olduğunu söylüyor. Ayrıca mekanda sunulan balık çeşitleri (avcı böreği, karides, palamut, kalkan) ve pişirme teknikleri (tuzda, ızgara, tandır) hakkında bilgiler veriliyor.
- 00:08Yeşilköy Balıkçısı Selim Tanıtımı
- Yeşilköy'de Balıkç Çarşısı'nda Yeşilköy Balıkçısı Selim'in yerinde lezzetler tadılacak.
- Medyatik gurme lezzet duraklarına devam eden program bu sefer Yeşilköy'e gidiyor.
- Yeşilköy Balıkçısı Selim'in yerinde mezeler, sezon balıkları ve balıkçının göbeğinde bulunan güzel bir mekan tanıtılıyor.
- 02:56Mekanın Özellikleri
- Mekan sıcak ve pasaj gibi düşünülebilir, eski bir ocakbaşı mekanı var ancak şimdi açılmıyor.
- Cuma-Cumartesi akşamları canlı müzik ve fasıllar sunuluyor.
- Mekanda seksen-yüz'e yakın meze ve ara sıcaklar bulunuyor.
- 03:33Balıkçı Konsepti
- Yeşilköy Balıkçılar Çarşısı'nda tüm balıklar burada hazırlanıyor.
- Mavi beyaz konsept içinde olan bir balıkçı mekanı.
- Avcı böreği, avlanan balıklardan yapılan bir lezzet olarak tanıtılıyor.
- 06:21Balık Lezzetleri
- Palamut yağlanmış olarak servis ediliyor, kömürde de pişirilebiliyor.
- Balık yarım buhar yarım ızgara şeklinde pişiriliyor, içindeki suyu kaybetmeden hazırlanıyor.
- Tuzda balık, kalkanlar ve palamuttan yapılan tandır şeklinde balık da menüde bulunuyor.