Buradasın

Yemek Tarifi Videosu: Viyana Usulü Patates Salatası, Makarna Salatası ve Kısır

Yapay zekadan makale özeti

Bu video, bir kişinin arkadaşlarıyla birlikte hazırladığı yemek tariflerini gösteren bir yemek programıdır.
Videoda üç farklı salata tarifi sunulmaktadır: Viyana usulü patates salatası, makarna salatası ve kısır. İlk olarak patatesler haşlanıp küp küp doğranır, ardından mor soğanlar kavrulur ve mayonez, hardal, zencefil, zerdeçal, karabiber ve tuzla sos hazırlanır. Aynı zamanda kısır için soğan, biber, bulgur, salça ve nar ekşisi ile limon suyu kullanılarak sos hazırlanır. Son olarak makarna salatası için konserve, labne peyniri, sarımsak tozu ve turşu eklenir.

Giriş ve Patates Salatası Hazırlığı: Videoda salata çeşitleri ve poğaça hazırlanacak.
İlk olarak Viyana usulü patates salatası yapılacak, ancak tam Viyana usulü değil, biraz değiştirilecek.
Patatesler küp küp doğranıyor ve makarna salatası için su haşlanıyor.
00:42Patates Salatası Sosunun Hazırlanması: İki adet mor soğan yuvarlak yuvarlak kesilip tavaya alınıp sıvı yağla kavruluyor.
Soğana bir tutam maydanoz, bir yemek kaşığı şeker ve bir yemek kaşığı elma sirkesi ekleniyor.
Sos için yaklaşık sekiz-dokuz yemek kaşığı mayonez, hardal, zencefil, zerdeçal, karabiber ve tuz kullanılıyor.
03:15Kısır Hazırlığı: Soğanlar ince ince doğranıp sıvı yağla kavruluyor, ardından kapya biber ve yeşil biber ekleniyor.
Kimyon, sıcak su ile şişen bulgur, biber salçası ve domates salçası ilave ediliyor.
Karabiber ekleniyor, tuz kısırın üstüne ekleniyor ve karışım derin bir kaba alınıp karıştırılıyor.
05:59Patates Salatasının Tamamlanması: Kısır karışımına nar ekşisi ve yarım limon suyu ekleniyor.
Soğanlar soğuduktan sonra sosuna alınıyor ve patatesler ilave ediliyor.
Maydanoz ekleniyor ve tuz ayarlanıyor.
06:36Makarna Salatası Hazırlığı: Makarna salatası için konserve, labne peyniri, sarımsak tozu ve turşu doğraması kullanılıyor.
Makarna salatası da hazırlanıyor.