Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam kıvamında ve tam ölçülü yalancı tavuk göğsü tarifini paylaşıyor.
- Videoda yalancı tavuk göğsü yapımı adım adım gösteriliyor. Önce tereyağı eritilip un kavruluyor, ardından süt, şeker ve vanilin ekleniyor. Karışım blenderla çekildikten sonra kalıba boşaltılıyor ve en az 4-5 saat buzdolabında dinlendiriliyor. Sunucu, tarifin sakız gibi kıvamı ve lezzeti hakkında bilgi veriyor ve servis için tarçın serpiştirilebileceğini belirtiyor.
- Yalancı Tavuk Göğsü Tarifi Tanıtımı
- Tam kıvamında, tam ölçülü ve sakız gibi kıvamı ile lezzeti şahane bir yalancı tavuk göğsü tarifi sunuluyor.
- Tarif mutlaka denenecek bir tatlı olarak tavsiye ediliyor.
- 00:22Malzemelerin Hazırlanması
- 125 gram tereyağı (veya katı yağ) eritilip üzerine bir su bardağı tepeleme dolu un ekleniyor.
- Unun kokusu çıkana kadar yaklaşık 3-4 dakika kavruluyor, renginin çok fazla dönmemesi gerekiyor.
- Sürekli karıştırma ihmal edilmemeli, aksi takdirde bir tarafı fazla pişer, bir tarafı çiğ kalır.
- 01:09Pişirme İşlemi
- Unun rengi belirli bir renge geldikten sonra bir litre soğuk süt ekleniyor.
- Önce şeker eklenmeden süt ve un birbirine karışsın, özleşsin, sonra bir su bardağı toz şeker ekleniyor.
- Karışım koyulaşıp kaynamaya başladıktan sonra en az 2-3 dakika daha pişiriliyor ve üzerine bir paket vanilin ekleniyor.
- 03:13Blender İşlemi ve Dinlendirme
- Ocaktan alınan karışım en az 4-5 dakika blender ile çekiliyor, böylece kıvamı sakız gibi oluyor.
- Ocaktan alıp kalıba boşaltmadan önce 2-3 dakika bekletilerek üstünde kabuklanmalar oluşmasın diye.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra en az 4-5 saat buzdolabında dinlendirilmeli, daha uzun süre dinlendirilirse kıvamı daha iyi oluyor.
- 04:28Servis ve Sonuç
- Dinlendirilen karışım kare dilimler olacak şekilde dilimleniyor.
- Sakız gibi kıvamıyla ve lezzetiyle harika bir sütlü tatlı oluyor.
- Üzerine bolca tarçın serpiştirerek servis edilebilir ve ertesi güne bile kıvamı bozulmuyor.