Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir balık avı ve pişirme içeriğidir. Videoda anlatıcı, izmarit balığı avlama ve pişirme sürecini göstermektedir.
- Video, karides yemiyle balık avlama ile başlayıp, izmarit balığının nasıl ayıklanacağını adım adım göstermektedir. Ardından taze izmarit balıklarının mısır unu ile kızartılması ve tava ile kıvrılması anlatılmaktadır. Son olarak, hazırlanan izmarit tavasının soğan ve roka ile servis edilmesi gösterilmektedir. Video, "Yakala Pişir" serisinin bir parçası olup, bir sonraki videoda marin yapımı gösterileceği belirtilmektedir.
- 00:33Balık Avı
- Karides yem olarak kesiliyor ve dört parça halinde hazırlanıyor.
- Balık avı sırasında balık yakalanıyor ve yavaşça çekiliyor.
- Menekşe balığı yakalanıyor ve takımı bozulmadan tutuluyor.
- 04:07İzmarit Balığının Ayıklanması
- İzmarit balığının ayıklanması oldukça basit bir işlemdir.
- Sırt yüz girişinden girip çizik atarak iç organlara ulaşılır.
- Balık sırttan kafaya kadar temizlenir, yüzgeçleri ve kuyruk çıkarılır.
- 06:57İzmarit Tavası Yapımı
- İzmarit tavası yapımında mısır unu kullanılıyor, marketlerde satılanlardan değil Karadeniz'den gelen mısır unu tercih ediliyor.
- Balıklar mısır ununa yerleştirilip tavada ayçiçek yağı ile kızartılıyor.
- Taze balık olduğu için anında kıvrılabiliyor, dolapta bekletilirse kıvrılma işlemi olmaz.
- 11:12Servis
- İzmarit tavasının yanına soğan ve roka konuluyor.
- Hazırlanan izmarit tavası güzel kokuyor ve tadına bakılıyor.
- İzmarit tavası tamamlanıyor ve izleyicilere bir dahaki sefere görüşmek üzere veda ediliyor.