Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında vişne reçeli yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda vişne reçeli yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce vişnelerin ayıklanması, çekirdeklerinin çıkarılması, şekerle karıştırılması ve buzdolabında bekletilmesi gösterilmektedir. Ardından pişirme aşamasında en düşük ateşte kaynatma, köpükleri alma, orta ateşte pişirme ve limon suyu ekleme gibi püf noktaları paylaşılmaktadır. Son olarak reçelin kavanozlara doldurulması ve muhafaza edilmesi anlatılmaktadır. Video, bir gün sonra reçelin son halini göstererek tamamlanmaktadır.
- Vişne Reçeli Tarifi Tanıtımı
- Tam mevsimi olan vişne reçeli tarifi paylaşılacak.
- Reçelin kıvamı ve rengi harika olacak.
- Tarif için üç kilogram vişne kullanılacak, ancak bir kilo bir kilo da yapılabilir.
- 00:30Vişnelerin Hazırlanması
- Vişneler saplarından ayrılıp, saplar da yıkandıktan sonra kurutulup çay olarak kullanılacak.
- Vişneler yıkanıp süzgeçte geçirildikten sonra çekirdekleri pipet yardımıyla çıkarılıyor.
- Üç kilogram vişneye toplamda on iki su bardağı şeker kullanılıyor, her kilo için dört su bardağı şeker.
- 02:34Reçelin Pişirilmesi
- Vişne ve şeker karışımı bir gece buzdolabında bekletiliyor.
- Pişme esnasında şekerin yanmaması için en düşük ateşte kaynamaya kadar bekletiliyor.
- Kaynama aşamasına geldikten sonra orta ateşe alınıp, çıkan köpükler anında alınıyor.
- 04:28Reçelin Tamamlanması
- Reçel seksen dakika kaynatıldıktan sonra bir limonun suyu ekleniyor.
- Limon suyu eklenmesinden sonra on dakika daha kaynatılıp altı kapatılıyor.
- Reçel hafif soğuduktan sonra kavanozlara dolduruluyor, böylece buhar oluşup reçel bozulmuyor.
- 06:19Reçelin Muhafaza Edilmesi
- Reçeller karanlık ve serin bir ortamda muhafaza edilebilir.
- Videoda gösterilen reçel bir gün sonra hem rengi hem kıvamı daha iyi hale gelmiş.
- Reçel aile boyu çok seviliyor, özellikle vişne reçeli gibi hafif ekşimsi olan reçeller tercih ediliyor.