Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Tülin'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Tülin tarafından sunulmaktadır.
- Videoda marketten alınan somon dilimi ile pratik bir balık buğulama tarifi anlatılmaktadır. Tarif için evde bulunan malzemeler (patates, soğan, sarımsak, tuz, deniz ürünleri karışımı baharat ve zeytinyağı) kullanılarak, somon diliminin tuzlanması, baharatlanması ve yağlı kağıtla kaplanarak kısık ateşte yaklaşık 40 dakika pişirilmesi gösterilmektedir. Video, yemeğin servis edilmesi ve tadım aşamasıyla sonlanmaktadır.
- 00:10Basit Somon Buğulama Tarifi
- Tülin'in mutfağında marketten alınan bir dilim somon ile basit bir balık buğulama tarifi yapılacak.
- Tarif için evde bulunacak malzemeler: üç adet küçük boy patates, bir tane soğan, birkaç diş sarımsak, tuz, deniz ürünleri karışımı baharat ve çok az zeytinyağı.
- Deniz ürünleri karışımı baharat yerine karabiber ve kekik kullanılabilir.
- 01:05Somonun Hazırlanması
- Somonun her iki tarafı tuz ve deniz ürünleri karışımı baharatla özenle dökülüyor.
- Somonun üzerine fırça yardımıyla zeytinyağı sürülmüş ve sarımsaklar gezdirilmiş.
- Tencereye yağlı kağıt konulup somon dilimi yerleştiriliyor ve tepside kalan yağ da üzerine süzülüyor.
- 03:11Pişirme Süreci
- Patatesler tencerenin kenarlara diziliyor ve soğan bütün olarak orta yere konuluyor.
- Kağıt kapaklanıp küçük ateşte (6-7 derece) pişirme işlemi başlıyor.
- Ocağın altı iyice kısığa alınıyor ve hiç kapağı açılmadan yaklaşık kırk dakikada pişiyor.
- 05:48Servis ve Tadım
- Pişen somon buğulama tencerede dinlendikten sonra servis tabağına alınıyor.
- Kağıt kebabı gibi somon, üzerinde tüketilebilecek bir görünüme sahip.
- Patatesler de balığın tüm lezzetine bulaşmış ve buğulama somon pişirmesi özellikle bekarlar, öğrenciler ve tek yaşayanlar için en pratik tarif olarak tavsiye ediliyor.