Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir kişinin tempe yapımını ve deneyimini paylaştığı bir yemek tarifi videosu.
- Videoda, Türkiye'de bulamadığı için internetten satın aldığı tempe ile Minimalist Baker'ın tarifine göre hazırladığı bir yemek anlatılıyor. Önce tempe buharda haşlanıyor, ardından pul biber, zeytinyağı, fıstık ezmesi, pekmez, soya sosu, limon suyu ve şekerden oluşan bir sos hazırlanıyor. Sos ve tempe katman katman bir saklama kabına dizilip 12 saat buzdolabında bekletiliyor, ardından fırında pişiriliyor. Konuşmacı, tempe tadını beğenmediğini ancak marine edilmiş olması sayesinde daha güzelleştiğini belirtiyor. Ayrıca aynı siteden aldığı tofu ve soya filizini de beğenmediğini paylaşıyor.
- Tempe Alımı ve Hazırlama
- Konuşmacı uzun zamandır tempe alıp denemek istediği ancak Türkiye'de bulamadığı için internet sitesinden tempe satın aldı.
- Tempeyi Minimalist Baker'ın bir tarifine göre hazırlamak istedi ve tarifin linkini açıklamalar kısmında bulabileceğini belirtti.
- Tempe'nin acımtırak bir tadı olması için on-onbeş dakika buharda haşlandığını söyledi.
- 00:26Sos Hazırlama ve Katmanlama
- Sos için pul biber, zeytinyağı, fıstık ezmesi, pekmez, soya sosu, limon suyu, şeker, tuz ve su ekledi.
- Hazırladığı karışımı saklama kabının zemine döktu ve tempeyi ince dilimleyerek dizdi.
- Katman katman sos ve tempe olarak devam etti ve karışımı oniki saat buzdolabında bekletti.
- 01:27Pişirme ve Tadım
- Oniki saat sonra karışımı yağlanmış kağıt serdiği tepsiye dizip fırında pişirdi.
- Tempeyi kahvaltıda tüketti ve kalan kısmını öğle ve akşam yemeğinde pilavın yanında yedi.
- Tadına çok bayılmadığını ama çok da kötü gelmediğini, daha önce farklı bir tempe yemediği için bunun kötü olup olmadığını bilmediğini belirtti.
- 01:52Diğer Ürünlerin Değerlendirmesi
- Aynı siteden tofu ve soya filizi de aldığını, tofu'yu beğenmediğini ve hatta çöpe attığını söyledi.
- Soya filizinden de hoşlanmadığını, soya filizi tazeydi ama tempe yenmeyecek kadar kötü olmadığını belirtti.
- Marine edilmiş olması sayesinde tempe'nin daha güzelleştiğini, ancak tekrar alacağına dair emin olmadığını ifade etti.