Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Elif'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Elif'in taze incir reçeli yapımını adım adım gösterdiği bir içeriktir.
- Videoda taze incir reçeli yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. İlk olarak toz şeker ve su ile şerbet hazırlanıp kısık ateşte kaynatılır, ardından sert incirler eklenir. Reçel yaklaşık 30-35 dakika pişirilirken limon tuzu ve taze sıkılmış limon suyu eklenir. Reçelin kıvamı ve incirlerin pişmesi kontrol edilerek, berrak bir reçel elde edilir.
- 00:26Taze İncir Reçeli Tarifi
- Elif'in mutfağında tam kıvam tam ölçü taze incir reçeli tarifi paylaşılıyor.
- Reçel için yaklaşık bir kilo toz şekeri, yarım su bardağı su ve beş-altı adet karanfil kullanılıyor.
- Şerbetin kaynaması için kısık ateşte bekleniyor.
- 01:13İncirlerin Hazırlanması
- Bir kilo sert, fazla olgunlaşmamış taze incir iyice yıkanıp süzülüyor.
- Şerbetin içine bir silme çay kaşığı tereyağı ekleniyor.
- Kaynamaya başlayan şerbetin üzerine incirler ekleniyor.
- 01:50Reçelin Pişirilmesi
- Reçel kısık ateşte yaklaşık onbeş-yirmi dakika pişiriliyor ve ara sıra ezmeden hafifçe karıştırılıyor.
- Yirmi dakika sonra bir silme çay kaşığı limon tuzu ekleniyor.
- Sonraki aşamada ocağın altı açılıp bir yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu ekleniyor.
- 02:46Reçelin Tamamlanması
- Reçel orta harlı ateşte yaklaşık on-onbeş dakika pişiriliyor ve köpükleri alınıyor.
- Pişme süresi sonunda reçelin kıvamı ve incirlerin pişmesi kontrol ediliyor.
- Toplamda otuz-otuzbeş dakika pişirilen reçel servis için hazır hale geliyor.