Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, altı kişilik tavuklu divriği pilavı yapımını adım adım gösteren bir yemek tarifi videosudur.
- Videoda önce malzemeler listeleniyor, ardından pişirme süreci detaylı olarak anlatılıyor. Önce soğanlar baharatlarla karıştırılıyor, ardından tavuk göğsü, nohut ve pirinç ekleniyor. Tavuk suyu azar azar eklenerek orta ateşte pişiriliyor. Tarif, pilavın servis edilmesiyle sona eriyor. Ayrıca, kemikli tavuk göğsü yerine bütün bir tavuk kullanılabileceği ve pilavın büyük bir servis tabağına ters çevrilerek servis edilebileceği gibi ipuçları da veriliyor.
- 00:01Tavuklu Divriği Pilavı Tarifi
- Tavuklu Divriği pilavı altı kişilik pişirme süresi orta ateşte otuzbeş dakikadır.
- Tarif için iki yemek kaşığı tereyağı, bir yemek kaşığı zeytinyağı, bir adet büyük boy haşlanmış kemikli tavuk göğsü, bir su bardağı haşlanmış nohut, bir adet orta boy soğan, iki su bardağı baldo pirinç, beş su bardağı sıcak tavuk suyu, bir çay kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı yenibahar ve bir buçuk tatlı kaşığı tuz gereklidir.
- Kemikli göğüs eti yerine bütün bir tavuk kullanarak da tarifi hazırlayabilirsiniz.
- 00:58Hazırlık Aşaması
- Bir adet orta boy soğanı yarım ay şeklinde doğrayıp bir kaba alın.
- Soğana bir tatlı kaşığı tuz ve bir tatlı kaşığı yenibahar ekleyip karıştırın.
- Haşlanan bir adet büyük boy kemikli tavuk göğsünün suyundan beş su bardağı kadarını ayrı bir kaba alın.
- 01:25Pişirme Aşaması
- İki yemek kaşığı tereyağı ve bir yemek kaşığı zeytinyağı ile teflon tabanlı tavada eritin.
- Tavanın tabanını tuz ve yenibahar ile piyazlık doğranmış soğanlarla kaplayın ve karamelize olana kadar kavurun.
- Soğanların üzerine sırasıyla ditilmiş göğüs etinin yarısını, bir su bardağı haşlanmış nohutu, iki su bardağı baldo pirinci ve kalan göğüs etlerini yerleştirin.
- 01:54Pişirme ve Servis
- Beş su bardağı tavuk suyundan yaklaşık bir su bardağı kadarını azar azar pilava ekleyin.
- Kalan yarım tatlı kaşığı tuzu ve bir çay kaşığı karabiberi serpiştirin.
- Kapağını kapattığınız tencerede orta ateşte pişirme işlemine devam edin, tavuk suyu bitene kadar tencerenin kapağını arada açarak azar azar tavuk suyu ekleyin ve pirinçlerin çekmesini bekleyin.
- Suyunu çeken pilavı ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin.