Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Gülay'ın Mutfağı YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından tavuk sote yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tavuk sote yapımı için gerekli malzemeler (tavuk göğsü, kırmızı ve yeşil biber, domates, soğan, sarımsak ve baharatlar) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, malzemelerin doğranması, tavukların pişirilmesi, soğan ve sarımsakların eklenmesi, biberlerin ve domatesin pişirilmesi ve baharatların eklenmesi gibi tüm aşamaları göstermektedir. Ayrıca yemeğin pirinç veya bulgur pilavı ile servis edilmesi önerilmektedir.
- 00:13Tavuk Sote Tarifi Tanıtımı
- Gülay'ın Mutfağı YouTube kanalında tavuk sote tarifi paylaşılacak.
- Kanalda çeşitli pasta, yemek, tatlı tarifleri ve kışlık hazırlıkları ile ilgili videolar bulunabilir.
- 00:46Malzemeler
- Tavuk sote için iki adet kırmızı biber, iki adet yeşil biber, üç adet domates, bir orta büyüklükte kuru soğan, iki diş sarımsak ve iki adet tavuk göğsü kullanılacak.
- Baharatlar olarak bir tatlı kaşığı kimyon, bir tatlı kaşığı karabiber, bir tatlı kaşığı kekik ve bir tatlı kaşığı tuz gerekiyor.
- 01:12Hazırlık Aşaması
- Tavuk göğsü ince uzun şekilde veya küp küp doğranmalı.
- Tencereye yarım çay bardağı zeytinyağı konulup ısıtılmalı.
- Tavuklar tencereye yapışmaması için bir tatlı kaşığı tuz eklenmeli.
- 01:58Sebzelerin Hazırlanması
- Kuru soğan ikiye bölünerek doğranmalı.
- Kırmızı biberler ve yeşil biberler ikiye bölünerek ince uzun doğranmalı.
- Domateslerin kabukları soyulup doğranmalı.
- 03:14Pişirme Aşaması
- Tavuk etleri suyunu salacak ve pembeleşinceye kadar kavrulmalı.
- Tavuklar piştikten sonra önce kuru soğanlar, sonra sarımsaklar eklenmeli.
- Soğanlar pembeleştikten sonra biberler, son olarak domates eklenmeli.
- 05:04Baharatlar ve Servis
- Yemeğin olmazsa olmazı kimyon, karabiber, kekik ve tuz.
- Salça eklemek tercihe bağlı, yemeğe renk vermesi için bir tatlı kaşığı biber salçası eklenebilir.
- Tüm sebzeler piştikten sonra yemek dinlendirilip servis edilmeli.