Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "İtalyan Mutfağı Akademisi" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, bütçe dostu tariflerle gerçek İtalyan gibi yemek yapmayı öğretiyor.
- Videoda tavuk pizza tarifi hazırlanıyor. Önce tavuk göğsü mühürlendirilerek pişiriliyor, ardından sarımsak, domates sosu ve kapari ile sos hazırlanıyor. Son olarak tavuk üzerine dil peyniri konulup kapaklı pişiriliyor. Sunucu, tavuk yerine hindi eti veya antrikot kullanmanın da mümkün olduğunu belirtiyor ve tarifi "Türkçe İtalyan" tarzında, mozzarella yerine dil peyniri kullanarak uyguluyor.
- 00:01İtalyan Mutfağı Akademisi'nde Tavuk Pizza Tarifi
- İtalyan Mutfağı Akademisi kanalında bütçe dostu tariflerle gerçek İtalyan yemekleri öğrenebilirsiniz.
- Bugün tavuk pizza tarifi yapılacak, tabakları sıyırtacak bir lezzet.
- 00:31Malzemeler ve Hazırlık
- Tavuk göğsü, tereyağı, kapari, domates sosu, un, sarımsak püresi, kekik, tuz ve zeytinyağı kullanılacak.
- Tavuk göğsü tercih ediliyor ancak hindi eti veya dana eti de kullanılabilir.
- Tavuk parçaları tuzlanıp una bandırılıp bir kenara alınır.
- 01:17Tavuğun Pişirilmesi
- Tavuk parçaları tereyağıda mühürlendirilerek pişirilir.
- Mühürlendirme, tavuktaki sıvıların içeride kalmasını sağlayarak kuru olmamasını ve ıslak ıslak pişmesini sağlar.
- 03:03Sos Hazırlama
- Yarı pişmiş tavuk bir tabağa alınır, aynı tavada sarımsak kavrularak domates sosu ve kapari eklenir.
- Sosun içine tuz, kekik ve karabiber eklenerek on dakika pişirilir.
- Türkiye'de mozzarella yerine dil peyniri kullanılır.
- 04:37Tavuk Pizzanın Tamamlanması
- Mühürlenmiş tavuk parçaları sosla karıştırılır.
- Üzerine dil peyniri konulup kapaklı olarak yirmi dakika pişirilir.
- Hazır olan tavuk pizzanın üzerine kekik eklenerek servis edilir.
- 06:40Sonuç
- Tam İtalyan usulü bir tavuk yemeği hazır.
- Sosla ekmek bandıra bandıra yenilebilir.
- Bu tarif sevdiklerinize, arkadaşlarınıza ve çocuklarınıza mutlaka denenecek.