Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi programıdır. Sunucu, tavuk kokoreç yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tavuk kokoreç yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk but eti sote edilip baharatlarla (tuz, karabiber, nane, kekik, pul biber, kimyon) pişirilir, ardından biberler, domates ve sarımsak eklenir. Aynı zamanda cacık yapımı da gösterilir: salatalık, nane, dereotu ve süzme yoğurt kullanılarak hazırlanır. Sunucu, bu yemeğin öğle yemeği veya akşam yemeği olarak sunulabileceğini ve pratik bir seçenek olduğunu belirtir.
- 00:02Tavuk Kokoreç Tarifi
- Tavuk kokoreç için 500 gram kuşbaşı tavuk but eti, 5-6 adet lavaş, 2 adet yeşil biber, 1 adet kapya biber, 3 adet domates, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı nane, 1 çay kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı kimyon gerekiyor.
- Cacık için 2 adet salatalık, 5-6 dal taze nane, yarım demet dereotu, 2 su bardağı süzme yoğurt, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı pul biber kullanılacak.
- Tavuk kokoreç, tavuk göğsü eti ile de yapılabilir ve bol baharatlı olması kokoreç özelliğinin bir parçasıdır.
- 00:55Hazırlık ve Pişirme
- Önce tavuklar soteleyerek pişiriliyor ve baharatlar ekleniyor.
- Biberler ve sarımsak olabildiğince küçük doğranıyor, soğan eklenmiyor.
- Cacık için salatalıklar küçük küçük doğranıyor ve domatesler ekleniyor.
- 04:23Baharatlar ve Servis
- Baharatlar (tuz, karabiber, kekik, pul biber, kimyon) ekleniyor ve karışım soslu bir kıvama geliyor.
- Cacık için süzme yoğurt ve su ekleniyor.
- Tavuk kokoreç, yeşil soğan veya ekstra domates eklenerek servis edilebilir ve pazar günü arkadaşlarla veya aileyle yenilebilecek güzel bir öğle yemeği veya akşam yemeği olarak sunulabilir.