Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, izleyicilere tavuk çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tavuk çorbası yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tavuk butları suya pişirilip parçalanır, ardından limon suyu eklenir. Daha sonra tereyağı ve un kavrulur, tavuk suyu ve içme suyu eklenerek çorba pişirilir. Son olarak tavuk parçaları ve limon eklenerek çorba tamamlanır. Sunucu, bu çorbanın şifa deposu olduğunu ve özellikle kış aylarında terbiyeli olarak tüketilebileceğini belirtmektedir.
- Tavuk Çorbası Tarifi
- Videoda tavuk çorbası tarifi paylaşılacak.
- İki adet tavuk but, derisinin fazla yerleri kesilerek iki litre suya konulup kaynatılıyor.
- Tavuklar yirmibeş-otuz dakika pişirilmeli, pişince hemen sudan çıkarılmalı çünkü suda kaldıklarında yumuşayıp lezzetli olmazlar.
- 01:11Tavuk Parçalama ve Limon Ekleme
- Pişen tavuklar soğuduktan sonra ufak parçalara ayrılıyor ve büyüklüğü tercihe göre ayarlanabilir.
- Kış aylarında terbiyeli ve bol limonlu tavuk çorbası çok lezzetli oluyor.
- İki adet limon kullanılıyor, çok limonlu sevmeyenler bir adet veya hiç limon kullanmadan da yapabilir.
- 02:50Çorbanın Hazırlanması
- Bir yemek kaşığı tereyağı eritiliyor (tereyağı yerine çeyrek çay bardağı sıvı yağ da kullanılabilir).
- İki yemek kaşığı un eklenip çiğ kokusu çıkana kadar iki-üç dakika kavruluyor.
- Un kavrulduğunda helva kokusu gelir ve biraz kızarmış olur.
- 04:31Baharatlar ve Tavuk Suyunun Eklenmesi
- Bir çay kaşığı nane eklenip hafiften kavrulduktan sonra tavuk suyu ekleniyor.
- Tavuk pişerken bir buçuk litre içme suyu (sıcak veya soğuk) ekleniyor.
- Yarım tatlı kaşığı acı pul biber ve bir tatlı kaşığına yakın tuz ekleniyor, tuz miktarı damak zevkine göre ayarlanabilir.
- 06:00Çorbanın Tamamlanması
- Pişen tavuklar ve limon suyu çorbaya ekleniyor.
- Karıştırarak kaynaması bekleniyor ve kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte beş-altı dakika kaynatılıyor.
- Bu çorba kış aylarının güzel bir çorbası olup, limon da ayriyetten bir şifa kaynağıdır.
- 07:36Servis ve Tavsiye
- Hazırlanan çorba servis ediliyor.
- Bu çorba en büyük küçük çocuk herkes tarafından tüketilebilir.
- Kış aylarının güzel bir çorbası olarak kesinlikle yapılması tavsiye ediliyor.