Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, tavada hindi fileto ızgara yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda 900 gram hindi fileto kullanılarak ızgara yapımı anlatılmaktadır. Önce fileto zarları temizlenip inceltilir, ardından özel bir sos hazırlanır (köre, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, sarımsak tozu, karabiber, tuz, salça, sıvı yağ ve maden su). Fileto sosla batırılıp buzdolabında iki saat dinlendirilir, ardından döküm tavada yüksek ateşte pişirilir. Sunucu, pişirme sırasında alt kısmın kısılmaması gerektiğini vurgular ve pişen filetoların lokum gibi lezzetli olduğunu belirtir.
- Hindi Fileto Hazırlama
- Tavada hindi fileto ızgara yapımı için 900 gram fileto kullanılıyor.
- Fileto üzerindeki zarlar temizleniyor ve kalın olduğu için inceltiliyor.
- 01:02Sos Hazırlama
- Sos için köre, kekik, kimyon, kırmızı toz biber, sarımsak tozu, karabiber, tuz, yarım yemek kaşığı salça, bir kahve fincanı sıvı yağ ve yarım şişe maden su karıştırılıyor.
- Filetolar sosa batırılıp streç filmle kapatılıp buzdolabında iki saat bekletiliyor.
- 02:07Pişirme
- Buzdolabında dinlendirilen filetolar kızdırılan döküm tavada pişiriliyor.
- Pişirme sırasında tavanın altı kısmadan yüksek ateşte pişirmeye devam ediliyor, aksi takdirde fileto sert bir hal alır.
- Pişen filetolar tabağa alınıyor ve lokum gibi lezzetli bir şekilde pişiyor.