Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalından bir yemek tarifi videosu olup, sunucu kolay ve bayatlamayan tarçınlı cevizli kurabiye tarifini paylaşıyor.
- Videoda tarçınlı cevizli kurabiye yapımı adım adım gösteriliyor. Önce malzemeler (tereyağı/margarin, sıvı yağ, pudra şekeri, ceviz, kabartma tozu, vanilya, tarçın ve un) karıştırılıyor, ardından hamur hazırlanıyor ve ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılıyor. Kurabiyeler 170 derecede 20 dakika pişiriliyor, fırından çıkarıldıktan sonra tarçınlı pudra şekeri karışımına bulanıyor. Tarif, 56 adet kurabiye elde ediyor ve çay saatlerinin vazgeçilmezleri olarak sunuluyor.
- 00:01Tarçınlı Cevizli Kurabiye Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'ndan kolay kolay bayatlamayan tarçınlı cevizli kurabiye tarifi paylaşılacak.
- Tarif çok lezzetli olduğu için mutlaka denenmesi öneriliyor.
- 00:14Malzemeler ve Hamur Hazırlama
- Yarım paket tereyağı/margarin, yarım su bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı pudra şekeri, yarım su bardağı ceviz, bir tatlı kaşığı kabartma tozu, bir paket vanilya ve bir çay kaşığı tarçın yoğurma kabına alınır.
- Oda sıcaklığında yağ kullanılarak malzemeler spatula ile karıştırılır.
- İkivirgülelli-üç su bardağına yakın un kontrollü şekilde eklenerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.
- 00:57Kurabiye Şekillendirme ve Pişirme
- Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanır ve klasik yuvarlak kurabiye şekli verilir.
- Kurabiyeler pişirme kağıdı serilen fırın tepsisine aralıklı şekilde yerleştirilir.
- Bu ölçülerle toplamda ellialtı adet kurabiye elde edilir, ancak kurabiyelerin boyutuna göre sayı değişebilir.
- Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık yirmi dakika pişirilir ve üzerleri hafifçe pembeleşince fırından alınır.
- 01:25Servis Hazırlığı
- Fırından alınan kurabiyeler beş dakika bekletilir.
- Beş yemek kaşığı pudra şekeri ve bir yemek kaşığı tarçın karıştırılarak tarçınlı karışım hazırlanır.
- İlk sıcağı çıkan kurabiyeler tarçınlı karışıma bulanır ve servis tabağına alınarak servis edilir.
- Kıyır kıyır ağızda dağılan kıvam ve mis gibi kokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezi olacak bu lezzetli kurabiye tarifi önerilir.