Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Seval Mutfakta kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında tam ölçüsüyle krep yapımını göstermektedir.
- Videoda krep yapımı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama aşaması (su, süt, yumurta, tuz ve un) gösterilir, ardından krep tavasında pişirme tekniği açıklanır. Sunucu, krepin kalınlığını ayarlamak için süt miktarını nasıl değiştirebileceğinizi (1,5 su bardağı süt öneriliyor) ve krepin dağılmaması için dikkat edilmesi gereken noktaları paylaşır. Video, kreplerin yanına kaşarlı tereyağlı yumurta pişirilmesiyle tamamlanır.
- 00:13Krep Hamuru Hazırlama
- Tam ölçüsüyle birebir tutacak bir krep tarifi sunuluyor.
- Hamur için 200 ml bardak ölçümünde bir su bardağı su, bir su bardağı süt, iki yumurta ve bir tatlı kaşığının ucuyla tuz kullanılıyor.
- Un yavaş yavaş eklenerek hamur katı olmamalı ve içinde un taneleri kalmamalı şekilde iyice çırpılmalı.
- 02:03Krep Pişirme
- Krep pişirmek için krep tavası kullanılabilir, normal tavada da kullanılabilir ancak ara ara yağ dökülebilir.
- Krep koyu kıvam alıyorsa, dağılmıyorsa bir miktar süt eklenerek açılabilir.
- Krep orta ateşte pişirilip, önlü arkalı olacak şekilde iki tarafında pişirilmeli.
- 03:42Krep Kalınlığı ve Servis
- Krepin ince olması için yarım su bardağı daha süt eklenmesi tavsiye ediliyor, toplam bir buçuk su bardağı süt kullanılmalı.
- Kalın krep istenirse süt eklenmemeli.
- Kreplerin yanına kaşarlı tereyağlı yumurta ve kahvaltılıklar servis edilebilir.