Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Manisa'da yaşayan Eskişehirli bir yemek tarifi uzmanıdır.
- Videoda tam ölçülü, lezzetli ve terbiyeli sulu köfte tarifi adım adım gösterilmektedir. Önce köfte hamuru hazırlanıp yuvarlanıyor, ardından soğan, patates ve havuç kavruluyor, köfteler ekleniyor ve pişiriliyor. Son olarak yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyu ile hazırlanan terbiye ekleniyor. Tarif, iftar veya akşam yemeği için zahmetsiz ve lezzetli bir seçenek olarak sunuluyor.
- 00:02Sulu Köfte Tarifi Tanıtımı
- Tam ölçülü, lezzetli ve terbiyeli sulu köfte tarifi verilecek.
- Videoyu baştan sona atlamadan dikkatli izlemek ve dinlemek tavsiye ediliyor.
- 00:26Köfte Hamuru Hazırlama
- 250 gram kıyma, bir yumurta, bir yumurta akı, 4 yemek kaşığı ince köftelik bulgur, tuz ve baharatlar kullanılarak yaklaşık 5 dakika yoğuruluyor.
- Köftelerin dağılmaması için uzun yoğurmak önemli.
- Yoğrulduktan sonra misket büyüklüğünde parçalar alınarak yuvarlanıyor ve bir yemek kaşığı un serpiliyor.
- 02:03Tencerede Pişirme
- Tencerede 2 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 yemek kaşığı tereyağı ile rendelenmiş soğan kavruluyor.
- Küçük küpler halinde doğranmış 2 patates ve 2 havuç ilave edilerek yaklaşık 7-8 dakika kavruluyor.
- 6 su bardağı kaynar su eklenerek kaynamaya başladıktan sonra köfteler atılıyor ve kısık ateşte yaklaşık 10 dakika pişiriliyor.
- 04:01Terbiye Hazırlama ve Servis
- Terbiye için 3 yemek kaşığı yoğurt, ayırdığımız yumurta sarısı ve yarım limon suyu karıştırılıyor.
- Pişen yemeğin sulu kısmından alınarak terbiyeye ekleniyor ve karıştırılıyor.
- Kaynamaya başladıktan sonra yaklaşık 5 dakika pişiriliyor, ardından pul biber, karabiber, tuz ve maydanoz eklenerek servis tabağına alınıyor.
- 07:01Tarifin Özellikleri
- Köfte miktarı az da yapılabilir ve diğer malzemeler de aynı şekilde arttırıp azaltılabilir.
- Bu yemek tarifi iftara veya akşam yemeği için zahmetsiz ve lezzetli bir seçenek.
- Tarif, arkadaşlarla paylaşılabilir ve WhatsApp gruplarında da paylaşılabilir.