Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Anneannemin Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu sütsüz kremasız mantar çorbası yapımını göstermektedir.
- Videoda mantar çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (300 gram mantar, zeytinyağı, tereyağı, un, tuz, soğan, sarımsak, havuç, et suyu ve soğuk su) tanıtılıyor, ardından soğan ve sarımsak kavruluyor, mantarlar ekleniyor ve havuç rendesi ilave ediliyor. Son olarak et suyu ve soğuk su eklenerek çorba pişiriliyor. Toplam pişirme süresi yarım saat olarak belirtiliyor.
- 00:07Sütsüz Kremasız Mantar Çorbası Tarifi
- Anneannemin mutfağında sütsüz kremasız mantar çorbası yapılacak.
- Tarif için 300 gram mantar, 4 kaşık zeytinyağı, 1 kaşık tereyağı, 3 kaşık un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 orta boy soğan, 1 diş sarımsak ve rendelenmiş havuç gerekiyor.
- Ayrıca 1 bardak et suyu ve 3 bardak soğuk su kullanılacak.
- 01:04Çorbanın Hazırlanışı
- Önce zeytinyağı ve tereyağı ocakta ısıtılarak küçük doğranmış soğan ve sarımsak 2 dakika kavruluyor.
- Mantarlar ilave edilip birkaç dakika soteleyerek rendelenmiş havuç ekleniyor.
- Karabiber ve nane tuzu eklenerek 2-3 dakika daha kavruluyor.
- 02:32Pişirme ve Servis
- Bir bardak et suyu ve üç bardak soğuk su ekleniyor, kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 10-15 dakika pişiriliyor.
- Toplamda yarım saatte çorba hazır oluyor.
- Çorba tam kıvamında servis ediliyor.