Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında sütsüz, kremasız brokoli çorbası yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda kış sebzeleriyle hazırlanan brokoli çorbasının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce soğan, sarımsak, havuç, patates ve brokoli kavrulur, ardından baharatlar eklenir ve su ile pişirilir. Son olarak blenderla pürüzsüz kıvama getirilir ve yoğurt, su ve limon suyu ile hazırlanan terbiye ile servis edilir. Tarif, kış mevsiminde lezzetli bir çorba yapmak isteyenler için uygun bir seçenek sunmaktadır.
- Sütsüz Brokoli Çorbası Tarifi
- Sütsüz ve kremasız bir brokoli çorbası tarifi paylaşılacak.
- Kış sebzeleriyle hazırlanan bu çorba kış mevsiminde ideal bir seçenek.
- 00:16Sebzelerin Hazırlanması
- Tencereye yağ konulup doğranmış soğanlar kavrulur.
- Kademe kademe kavrulma yöntemiyle hazırlanan çorba daha lezzetli olur.
- Sarımsak, havuç, patates ve 250 gram brokoli eklenir.
- 00:59Baharatlar ve Pişirme
- Tuz, karabiber ve zerdeçal olarak baharatlar eklenir.
- 4 su bardağı su eklenerek sebzeler yumuşayana kadar haşlanır.
- Brokoli çabuk pişen bir besin olduğu için sebzeler istenen kıvama geldiğinde ocak kapatılır.
- 01:44Çorbanın Karıştırılması
- Tüm sebzeler pürüzsüz bir kıvam alana kadar blenderla çekilir.
- Çorba koyu bir kıvama gelir ve üzerine normal oda sıcaklığındaki bir su bardağı su eklenir.
- Soğuk su eklenmesi çorbanın kesilme riskini azaltır.
- 02:06Terbiye Hazırlama
- Çorbanın terbiyesi için bir su bardağı yoğurt ve bir su bardağı su karıştırılır.
- Bir limonun suyu eklenir (yarım limon suyu da alternatif olarak kullanılabilir).
- Çorbanın sıcaklığını terbiyenin sıcaklığını dengelemek için az miktarda çorba alınıp yoğurt terbiyesi yavaş yavaş eklenir.
- 03:36Servis Hazırlığı
- Karıştırılan terbiyeli çorba tekrar ocakta kaynayana kadar pişirilir ve kaynadıktan sonra 5 dakika daha pişirilir.
- Çorba servise hazır hale gelir.
- Çorbanın terbiyesinde süt ve krema kullanılmadığı, sadece yoğurtla hazırlanmış olduğu belirtilir.