Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Türkiye'de çok sevilen börek ve kek tariflerinden farklı olarak sütlü brokoli çorbası yapımını göstermektedir.
- Videoda sütlü brokoli çorbasının yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce tereyağı ve zeytinyağı ile soğan ve sarımsak pişirilir, ardından brokoli eklenir ve haşlanır. Daha sonra süt eklenerek çorba pürüzsüz kıvama getirilir. Son olarak file badem ve toz badem ile lezzetlendirilir. Tarif, basit, lezzetli ve kolay yapılabilecek bir çorba olarak tanıtılır.
- 00:03Sütlü Brokoli Çorbası Tarifi
- Türkiye'de börekler, kekler ve çorbalar çok sevilen tariflerdir.
- Video, sütlü brokoli çorbası tarifini anlatmaktadır.
- 00:24Hazırlık Aşaması
- Orta boy bir tencereye bir kaşık tereyağı ve dolu bir kaşık zeytinyağı eklenir.
- İnce doğranmış kuru soğan ve sarımsak eklenerek pişirilir.
- 200 gram küçük küçük kesilmiş brokoli tencereye atılır ve yumuşayana kadar pişirilir.
- 01:13Baharatlar ve Kıvam Verici
- Tencereye dolu iki tutam tuz, karabiber ve küçük bir parça toz tarçın eklenir.
- Yaklaşık bir yemek kaşığı toz badem ilave edilir, bu un yerine kullanılarak çorbanın kıvamını bağlar.
- Toz badem yerine un da kullanılabilir veya hiç bir şey eklenmeden devam edilebilir.
- 01:55Pişirme Süreci
- Tencereye yarım litre su eklenir ve kapağı kapatılarak yaklaşık on dakika kendi halinde pişirilir.
- Brokoli haşlanıp yumuşadıktan sonra aynı miktarda süt eklenir.
- Bosch Ergomix el blenderı kullanılarak çorba topaksız ve pürüzsüz kıvama getirilir.
- 03:49Servis Hazırlığı
- Üst için küçük bir tavaya dolu bir tutam file badem eklenir ve kavrulur.
- Çorba servis edilirken üzerine çiğ veya hafif yağ yakılmış badem serpiştirilir.
- Tarçın dokunuşu çorbayı bambaşka bir hale getirir ve soğuk kış günlerinde içini ısıtacak bir tariftir.