Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Yetenekli Hanımlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Starbucks'ın en sevilen kurabiyelerinden mis dokuki yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda mis dokuki kurabiyesinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce tereyağı, şeker ve yumurta karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından un, buğday nişastası, kabartma tozu, vanilya ve tuz eklenir. Hamur yumuşak kıvama getirildikten sonra ceviz, damla çikolata ve sütlü çikolata eklenerek yoğrulur. Son olarak kurabiye şekilleri verilip buzdolabında soğutulur ve 180 derece fırında 15-20 dakika pişirilir. Video, kurabiyelerin servis hazır hale gelmesiyle sona erer.
- Starbucks Mis Dokuki Kurabiyesi Hamuru Hazırlama
- Starbucks'ın en sevilen kurabiyelerinden olan mis dokuki yapımı gösteriliyor.
- 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı, bir su bardağı toz şeker ve bir yumurta spatula ile krema kıvamına gelene kadar karıştırılıyor.
- Üç su bardağı un, bir yemek kaşığı buğday nişastası, bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya ve yarım çay kaşığı tuz eklenerek hamur hazırlanıyor.
- 01:13Hamurun Hazırlanması ve Malzemelerin Eklenmesi
- Kurabiye hamuru diğer kurabiyelere göre biraz daha yumuşak olmalı, bu yüzden un azar azar ve kontrollü eklenmeli.
- Hamura bir çay bardağı irice doğranmış ceviz, bir çay bardağı damla çikolata ve bir çay bardağı irice doğranmış sütlü çikolata ekleniyor.
- Ceviz yerine fındık ve sütlü çikolata yerine bitter çikolata da kullanılabilir.
- 02:14Kurabiyelerin Şekillendirilmesi ve Pişirilmesi
- Hamur cevizden biraz daha büyük parçalar halinde koparılarak avuçta yuvarlanıp tepsiye diziliyor.
- Kurabiyeler buzdolabında dolap kısmında yarım saat kadar soğutuluyor.
- Soğutulan kurabiyeler 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriliyor, piştikten sonra sıcakken üzerlerine bir bardakla bastırılarak yayılıyor.
- 03:07Saklama Önerisi
- Artan kurabiyeler saklama kaplarına konularak dondurucuya atılabilir.
- Bu sayede elinizin altında her zaman hazır kurabiye olur ve kullanımı pratik hale gelir.