Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Starbucks kurabiyesinin evde nasıl yapılabileceğini adım adım göstermektedir.
- Videoda Starbucks kurabiyesinin malzemeleri ve yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce margarin, yumurta sarısı, pudra şeker, tarçın, ceviz ve un karıştırılarak hamur hazırlanır, ardından damla çikolata eklenir. Hamur buzluğa konularak dinlendirilir, sonra kesilip 180 derecede fırında pişirilir. Sunucu, un miktarının kişiden kişiye değişebileceğini ve kurabiye pişirme süresinin fırından fırına değişebileceğini de belirtmektedir.
- 00:01Starbucks Kurabiye Tarifi Tanıtımı
- Yapması kolay, yemesi lezzetli ve ödüllü bir Starbucks kurabiye tarifi sunuluyor.
- Videonun alt açıklamasında malzemeler listelenecek.
- Tarifte bir buçuk su bardağı un, yarımşar paket kabartma tozu ve vanilya kullanılacak.
- 00:29Hamur Hazırlama
- Derin bir kaba 150 gram oda sıcaklığında yumuşak margarin (tereyağı da olabilir) ve iki yumurta sarısı ekleniyor.
- Malzemeler homojen bir kıvama gelene kadar çırparak karıştırılıyor.
- Pudra şekeri ve bir yemek kaşığı su ekleniyor, ardından bir çay kaşığı tarçın ve bir su bardağına yakın dövülmüş ceviz ilave ediliyor.
- 01:33Un Ekleme ve Hamurun Hazırlanması
- Un yavaş yavaş, hamurun toparlanıp şekil alabildiği ve ele yapışmayacak hale geldiğinde ekleniyor.
- Un miktarı kişiden kişiye, yumurtanın büyüklüğüne ve unun markasına göre değişebilir.
- Hamura bir çay bardağı damla çikolata ekleniyor ve çikolataların karışana kadar yoğuruluyor.
- 02:30Hamurun Şekillendirilmesi ve Pişirme
- Hamur streç film veya yağlı kağıt yardımıyla sarılıp buzluğa 20-25 dakika bekletiliyor.
- Hamur oda sıcaklığında kesilebilecek hale geldiğinde 2-3 santim eninde eşit boyutlarda kurabiyeler kesiliyor.
- Fırın 180 derecede ısınırken, verilen ölçülerle 23 tane kurabiye elde ediliyor.
- 03:58Pişirme ve Saklama
- Kurabiyeler üstleri hafifçe pembeleşene kadar pişiriliyor, fırından alınan kurabiyeler soğutuluyor.
- Pişirme süresi fırından fırına değişebilir, 20 dakikadan sonra kontrol edilmeli.
- Kurabiyeler bayatlamadan kapaklı bir kabın içinde saklanabilir, lezzetleri nedeniyle uzun süre saklanmasına gerek kalmıyor.