Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından soğan turşusu yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda sade turşu olarak servis edilebilecek veya sıcak/soğuk sandviçlerin içlerinde kullanılabilecek soğan turşusu tarifi paylaşılmaktadır. Tarif, dört tane mor soğan kullanılarak hazırlanmakta olup, sumak, kaya tuzu, limon tuzu, şeker ve elma sirkesi ile hazırlanmaktadır. Turşu bir gün içinde kullanıma hazır hale gelir ve güneş almayan serin bir yerde bekletildikten sonra buzdolabında muhafaza edilmelidir.
- Soğan Turşusu Tarifi Tanıtımı
- Nefis yemek tarifleri mutfağında soğan turşusu tarifi paylaşılacak.
- Bu turşu sade servis edilebilecek veya sıcak/soğuk sandviçlerin içlerinde kullanılabilen, sofralara renk katacak bir tarif.
- Hazırlanan turşu bir gün içerisinde kullanıma hazır hale gelecek.
- 00:20Malzemeler ve Hazırlık
- Soğanlar kabuğu soyulup piyazlık dilimlenir (ne çok ince ne çok kalın).
- Bir kavanoz için dört soğan yeterli olacak, soğanların büyüklüğüne göre sayı değişebilir.
- Mor soğan tercih edilebilir ancak normal beyaz soğan da kullanılabilir.
- 00:45Turşunun Hazırlanışı
- Dilimlenmiş soğanlar kavanoza sıkıca yerleştirilir.
- Üzerine bir tatlı kaşığı sumak, bir yemek kaşığı kaya tuzu, bir çay kaşığı limon tuzu, bir çay kaşığı şeker ve bir çay bardağı elma sirkesi eklenir.
- Soğanların üzerini kapatacak kadar sıcak su ilave edilip kavanoz sıkıca kapatılır ve birkaç tur sallanarak karıştırılır.
- 01:21Hazırlanma ve Saklama
- Turşu güneş almayan serin bir yerde bir gün bekletilir.
- Bekleme süresi sonunda kapağı açılan turşu buzdolabında muhafaza edilmelidir.
- Bu tarif ana yemeklerin yanında, salataların içinde veya birçok yemekle birlikte tüketilebilir.