Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Idil Mutfağı kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu sıfırdan kakao yağı ve kakao kullanarak ev yapımı çikolata yapımını göstermektedir.
- Videoda çikolata yapımının tüm aşamaları adım adım anlatılmaktadır. Önce malzemeler (50 gr kakao yağı, 50 gr pudra şeker, 3 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı süt tozu ve az tuz) tanıtılıyor, ardından benmari usulü çikolata yapımı gösteriliyor. Sunucu, malzemelerin eritilmesi, karıştırılması ve kalıba dökülmesi sürecini detaylı şekilde anlatıyor. Son olarak, buzdolabında donduktan sonra kalıptan çıkarılan çikolatanın tadımı yapılıyor ve market çikolatasıyla karşılaştırması yapılıyor.
- 00:01Ev Yapımı Çikolata Tarifi Tanıtımı
- Bu videoda sıfırdan kakao yağı ve kakao kullanarak ev yapımı çikolata yapımı gösterilecek.
- Çikolata yapımı tahmin edildiği kadar zor değil ve çikolatayı çok sevip evde kendi yapmak isteyenler için ideal bir tarif.
- Malzemeler: 50 gr kakao yağı, 50 gr pudra şeker, 3 yemek kaşığı kakao, 2 yemek kaşığı süt tozu ve çok az tuz.
- 00:42Çikolata Yapım Aşamaları
- Benmari usulü (sıcak suyun üzerinde) çikolata yapılıyor, cam bir kase kullanılıyor.
- Önce kakao yağı eritilir, ardından kakao, tuz, süt tozu ve pudra şekeri eklenerek karıştırılır.
- Şeker ve süt tozunun miktarı kişisel damak tadına göre ayarlanabilir.
- 02:34Çikolatanın Donma ve Sonuç
- Hazırlanan çikolata karışımı 5-10 dakika ılınması için bekletilir, sonra çikolata kalıplarına dökülüp buzdolabında 1-1,5 saat bekletilir.
- Çikolata kalıpları pastacılık malzemeleri satan dükkandan bulunabilir.
- Hazırlanan çikolata market çikolatalardan daha lezzetli olabilir çünkü kişisel damak tadına göre şekeri ve süt tozunu ayarlayabilirsiniz.