Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında şerbetini tam çeken, tam ölçülü portakallı revani tarifini paylaşıyor.
- Videoda portakallı revani yapımı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor (3,5 su bardağı şeker, 1 bardak portakal suyu, 4 bardak su ve limon), ardından revani hamuru hazırlanıyor (4 yumurta, 1 bardak şeker, 1 bardak yoğurt, 1 bardak irmik, 1 bardak ayçiçek yağı, portakal kabuğu, un, kabartma tozu, vanilya ve karbonat). Hamur fırında pişirildikten sonra ılık hale getirilip, soğumuş şerbet üzerine dökülüyor ve yaklaşık 2 saat dinlendiriliyor. Sunucu, Ramazanlarda olmazsa olmaz tatlılarından biri olan bu revaninin yapımını detaylı şekilde anlatıyor.
- 00:01Portakallı Revani Tarifi Tanıtımı
- Videoda şerbetini tam çeken, tam ölçülü ve Ramazanlarda olmazsa olmaz tatlılardan biri olan portakallı revani tarifi paylaşılacak.
- Tarifin görüntüsü kadar lezzeti de güzel olan ve şerbetini tamamen emen bir tatlı olduğu belirtiliyor.
- 00:29Şerbetin Hazırlanması
- Tarifin yapımına öncelikle üç buçuk su bardağı şeker, bir bardak portakal suyu ve dört bardak su ile bir adet ince dilim limon karıştırılarak başlanıyor.
- Şerbet kısık hararette pişiriliyor, yüksek hararetli olmamalı ki çabuk kaynayıp ağdalanmasın.
- Şerbet kaynamaya başladıktan onbeş dakika sonra altı kapatılıyor.
- 01:36Revani Hamurunun Hazırlanması
- Dört adet large boy yumurta ve yarım su bardağı şeker blender yardımıyla boza kıvamına gelene kadar çırpılıyor.
- Yumurta köpür köpürlüğünü kaybetmemek için çırpma teli ile diğer malzemeler ilave ediliyor.
- Revaniye bir su bardağı oda ısısında yoğurt, bir su bardağı irmik, bir su bardağı ayçiçek yağı, bir adet portakal rendesi, un, kabartma tozu, vanilya ve çok az karbonat ilave ediliyor.
- 05:35Revaninin Pişirilmesi
- Fırın 180 dereceye fanlı şekilde ayarlanıp önceden ısıtılmış olmalı.
- Revani pişirilecek borcamın içerisine yağ sıkılıp hamur boşaltılıp düzeltiliyor.
- Revani en alt rafa yerleştiriliyor çünkü borcam kullanıldığında üst raflarda altı iyice pişmeyecektir.
- 07:12Revaninin Servis Edilmesi
- Otuzbeş dakika sonra revani altın rengine ulaşmış, altı üstü güzelce pişip kabarmış oluyor.
- Tatlı ılık hale gelmesi için bekletilip, soğuyan şerbet tatlıya dökülüyor.
- Tatlı şerbetini emiyorsa tepsiye yapışmış demektir, yan taraflardan yapışan yerler bıçak yardımıyla ayrılmalı.
- Tatlı şerbetini tamamen çeken, görüntüsü ve tadı güzel olan portakallı revani dilimlere ayrılıp süslenerek ikram için hazır hale geliyor.