Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Sinem'in mutfağında şeker hamurlu yaş kurabiyesi yapımını gösteren bir yemek tarifi videosu.
- Videoda şeker hamurlu yaş kurabiyesi yapımı adım adım gösteriliyor. Önce hamur hazırlanıyor, ardından fırında pişiriliyor. Daha sonra kurabiyeler bir gün bekletiliyor, şeker hamuru ile kaplanıyor ve çiçek kalıplarıyla süsleniyor. Son olarak çöp şişleri takılıyor, poşetler içine yerleştiriliyor ve beyaz fiyonklarla bağlanıyor. Tarif, kabartma tozu kullanılmadan hazırlanıyor ve kurabiye şekilleri için özel kalıplar kullanılıyor.
- Şeker Hamurlu Yaş Kurabiyesi Tarifi
- Sinem'in mutfağında şeker hamurlu yaş kurabiyesi tarifi paylaşılıyor.
- Tarif için oda sıcaklığında bir paket margarin veya tereyağı, bir su bardağı pudra şekeri, bir yumurta, bir paket vanilya ve 450 gram un kullanılıyor.
- Hamura bir çay kaşığı tarçın ilave edilebilir, ancak tarçın kullanılmayabilir.
- 01:13Hamur Hazırlama ve Pişirme
- Hamur pürüzsüz kıvam alana kadar yoğrulup, yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvama getiriliyor.
- Hamur yarım saat buzdolabında bekletiliyor ve sonra iki parçaya bölünerek yağlı kağıt arasına konularak açılıyor.
- Hamur ne çok kalın ne de çok ince olacak şekilde açılıp, kalıplarla şekiller çıkarılıyor ve 180 derecelik fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişiriliyor.
- 03:57Şeker Hamuru Hazırlama
- Şeker hamuru pembe jel gıda boyasıyla renklendiriliyor, toz da kullanılabilir ancak jel daha kolay renklendiriyor.
- Beyaz şeker hamuru açılıp, üzerine pembe çiçekler yapılıyor.
- Kurabiyeler bir gece bekletildikten sonra şeker hamuruyla kaplanıyor.
- 05:21Kurabiye Süsleme
- Kurabiyeler fırça yardımıyla suyla ıslatılıp, üzerine şeker hamuru yapıştırılıyor.
- Kurabiye şekillerinin bozulmaması için dikkatli bir şekilde diziliyor.
- Pembe şeker hamuru incecik açılıp, çiçek kalıplarıyla süsleniyor ve isim kaşesiyle isim yazılıyor.
- 07:53Kurabiye Paketleme
- Şeker hamurlarının alt kısmından çöp şişi yarısına kadar batırılıyor.
- Kurabiyeler poşetli yorum kullanılarak paketleniyor.
- Beyaz şerit kullanılarak fiyonk yapılarak kurabiye süsleniyor ve bir gece daha bekletildikten sonra paketleniyor.