Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Türkiye'nin en iyi kuru fasulyesi olan şeker fasulyesinin Erzurum İspir ilçesinde yetiştirildiğini belirten bir yemek tarifi videosu.
- Videoda şeker fasulyesi yapımı için gerekli malzemeler (kuşbaşı eti, salça, soğan, domates, tuz, tereyağı ve limon) tanıtılmakta ve hazırlık aşamaları gösterilmektedir. Et bir gün önceden kuşbaşı doğranıp soğuk suya bırakılıp kanını alması, haşlanması ve süzülmesi gibi adımlar anlatılmaktadır. Video, malzemelerin hazır hale getirilmesiyle sona ermektedir.
- 00:07Şeker Fasulyesi Hakkında Bilgiler
- Türkiye'nin en iyi kuru fasulyesi şeker fasulyesidir.
- Şeker fasulyesi Erzurum İspir ilçesinde yetişmektedir.
- Tur Nehri'nin etrafında en iyi kuru fasulye yetişmektedir ve sırık fasulyesi olarak kullanılmaktadır.
- 00:25Şeker Fasulyesi Tarifi İçin Malzemeler
- Tarif için 250 gram kuşbaşı doğranmış et, 3 yemek kaşığı salça, bir baş ince kıyılmış soğan ve kabuğu alınmış ince kıyılmış domates gereklidir.
- Ayrıca 1 yemek kaşığı tuz, 200 gram tereyağı ve yarım limon kullanılmaktadır.
- 01:04Yapım Aşaması
- Et bir gün önceden kuşbaşı şeklinde doğranıp soğuk suya bırakılıp kanını alır.
- Haşlanan et süzgece dökülüp yıkandıktan sonra hazır hale gelir.
- Soğan çok ince kıyılmalı ve salça ılık suda atılmalıdır.