Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında şeftali reçeli yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda bir kilo şeftali ve dört su bardağı şeker kullanılarak şeftali reçeli yapımı anlatılmaktadır. Sunucu önce şeftali kabuklarını soyup çekirdeklerini ayırıyor, ardından su ve tereyağı ekleyerek pişiriyor, şeker ilave ediyor ve limon suyu ekleyerek toplam 30 dakika kaynatıyor. Reçelin kıvamı, saklama yöntemleri ve konserve edilmesi hakkında bilgiler de paylaşılıyor. Video sonunda reçelin soğutulduktan sonraki kıvamı gösteriliyor.
- 00:16Şeftali Reçeli Tarifi Tanıtımı
- Videoda bir kilo şeftali ve dört su bardağı şeker ile şeftali reçeli tarifi paylaşılıyor.
- Reçeli yapımında hafif sert şeftali tercih edilmeli ve çekirdekler ayrılmalı.
- Reçel yarım saat kadar pişirilerek hazır olacak.
- 02:18Malzemelerin Hazırlanması
- Doğranan şeftalilere beş-altı yemek kaşığı su ve çay kaşığının ucuyla tereyağı ekleniyor.
- Şeftaliler karıştırılmadan sadece sallanarak pişiriliyor.
- Şeker ilave edildikten sonra kapağı kapatılıp orta ateşte yirmi dakika kaynatılıyor.
- 04:52Pişirme Süreci
- Pişirme sırasında köpükler oluştuğunda alınmalı, çok kısık ateşte değil biraz yüksek ateşte pişirilmeli.
- Yirmi dakika sonra yarım limonun suyu ilave edilip beş dakika daha kaynatılıyor.
- Reçel hafif sulu gelebilir, durdukça koyulaşıyor.
- 05:37Saklama ve Servis
- Kış için saklamak isteyenler sıcak olarak yapmalı ve konserve şişelerine doldurup ters çevirmeli.
- Konserve edilen reçel yirmidört saat sonra normal serin bir yerde altı ay-bir sene saklanabilir.
- Reçel bir saat kadar soğutulduktan sonra servis edilebilir, soğudukça daha güzel kıvama gelir.