Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu şeftali kompostosu yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda mevsimindeki taze şeftalilerle hazırlanacak şeftali kompostosu tarifi detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şeftalilerin temizlenmesi, kabuklarının soyulması ve çekirdeklerinin çıkarılması, ardından kabukların, şeker, tarçın ve karanfil ile pişirilmesi, son olarak şeftalilerin eklenmesi ve pişirilmesi gösterilmektedir. Ayrıca kompostonun kış için saklanması için kavanozlama yöntemi ve kompostonun hemen tüketileceği durumlarda soğutulması hakkında bilgiler verilmektedir.
- 00:01Şeftali Kompostosu Tarifi
- Mevsimindeki taze şeftalilerle hazırlanan lezzetli bir şeftali kompostosu tarifi paylaşılacak.
- Şeftali kompostosu yaparken meyvelerin pişerken ezilmemesi için sert şeftaliler tercih edilmelidir.
- 00:16Hazırlık Adımları
- İki kilogram şeftali bol suyun altında yıkanıp ince şekilde kabuğu soyulur.
- Şeftalilerin çekirdekleri çıkarılıp küp küp doğranır.
- Şeftali kabukları, 1,5 su bardağı toz şeker, bir çubuk tarçın, bir çay kaşığı karanfil ve iki litre su bir tencereye eklenir.
- 01:07Pişirme Süreci
- Karışıma ocağın altı açılarak kaynamaya bırakılır ve kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılarak on dakika pişirilir.
- Pişen karışımın kabukları, tarçın ve karanfilleri çıkarılır.
- Küp küp doğranmış şeftaliler tencereye alınıp beş dakika pişirilir, sert şeftaliler için tencere kapağı kapatılarak pişirme süresi kısaltılır.
- 01:50Saklama ve Servis
- Kış için saklanacak komposto için şeftaliler sterilize edilmiş kavanozlara doldurularak kapağı kapatılıp ters çevrilerek soğumaya bırakılır.
- Hemen tüketilecek komposto oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırılır.
- Bol miktarda şeftali varsa dondurucuda saklanabilir, daha sonra komposto yapımında kullanılabilir.