Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, sarma içi hazırlama sürecini adım adım göstermektedir.
- Videoda sarma içi için gerekli malzemeler (kırık pirinç, soğan, sarımsak, domates sosu, biber salçası, baharatlar, sumak ekşisi, zeytinyağı, nar ekşisi ve et suyu) tanıtılmakta ve hazırlama aşamaları detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, malzemelerin nasıl pişirileceğini, hangi sırayla ekleneceğini ve pişirme sıcaklığını (kısık ateş) açıklamaktadır. Video, sarma içinin soğumaya bırakılmasıyla sona ermektedir.
- 00:07Sarma İçi Malzemeleri
- İki su bardağı kırık pirinç, iki adet orta boy soğan, nane ve maydanoz, üç diş sarımsak ve dört-beş kaşık domates sosu kullanılacak.
- Domates sosu yerine rendelenmiş domates de kullanılabilir.
- İki yemek kaşığı baharat (karabiber, kekik ve tuz), sumak ekşisi, zeytinyağı, nar ekşisi ve et suyu kullanılacak.
- 01:03Sarma İçi Hazırlama
- Bir çay bardağı zeytinyağı ile iki adet orta boy soğan rengi değişinceye kadar pişirilir.
- Soğanlar rengini aldıktan sonra sarımsaklar eklenir, ardından domatesler ve biber salçası eklenir.
- Biber salçasıyla birlikte yaklaşık üç dakika pişirilir, sonra sumak ekşisi, et suyu ve iki su bardağı kırık pirinç eklenir.
- 02:43Pişirme ve Tamamlama
- Baharatlar (kekik, karabiber, tuz) ve bir tatlı kaşığının yarısı kadar nar ekşisi eklenir.
- Orta ateşte ısınmaya bırakılır ve pirinçler gözükmeyecek kadar sıcak su eklenir.
- Pirinçler suyunu çekmeye başladığında nane ve maydanoz eklenir, kısık ateşte pişirilir ve soğumaya bırakılır.