Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Şanlıurfa'dan Yusuf Usta'nın soğanlı kebap yapımını gösterdiği bir yemek tarifi videosu. Yusuf Usta, "Peygamberler Şehri" olarak anılan Şanlıurfa'dan bir kebap ustası olarak karşımıza çıkıyor.
- Videoda soğanlı kebabın yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce soğanlar fırında pişiriliyor, ardından kebaba saplanıyor ve ikinci kademede kebapta pişiriliyor. Servis için soslu soğan, maydanoz ve burgur pilavı hazırlanıyor. Yusuf Usta, soğanlı kebabın "bir antibiyotiktir" diyerek Şanlıurfa'ya gelenlerin kebap yememesi gerektiğini vurguluyor.
- Şanlıurfa'ya Soğan Kebabı Tarifi
- Şanlıurfa'da Yusuf Usta soğan kebabı yapacak ve tarifi izleyicilere gösterecek.
- Soğan kebabı şu anda tam mevsimi olduğu için bol bol yapılıyor ve evde de yapılabilir.
- 00:46Soğan Kebabının Hazırlanışı
- Soğan kebabı için 40-45 gram et ve hafif pişmiş soğan kullanılıyor.
- Soğanlar fırınlı ocakta bir yüzü pişirildikten sonra kebaba saplanıyor.
- Yusuf Usta'nın farkı, soğanları önce fırında terlettikten sonra kebaba saplaması ve ikinci kademesini kebapta pişirmesi.
- 02:37Servis Hazırlığı
- Servis tabağına soslu soğan ve Urfa dilinde "hışır" olarak adlandırılan maydanoz konuluyor.
- Soğanlı kebabın yanında burgur pilavı servis ediliyor.
- Kebaplar pişmesine son beş dakika kalmış ve piştikten sonra hemen servis ediliyor.
- 03:39Soğan Kebabının Faydaları
- Soğan kebabı bir antibiyotik olarak tanımlanıyor.
- Urfa'ya gelip kebap yememezlik yapmamak gerektiği vurgulanıyor.
- Tarif verilmiş, yapması izleyicilere bırakılmış.