Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Kevser'in mutfağından bir yemek tarifi videosu olup, Kevser'in San Sebastian cheesecake yapımını gösterdiği bir içeriktir.
- Videoda İspanya'nın San Sebastian şehrinde Lavina restoranına ait olan ve dünya çapında meşhur olan cheesecake tarifi anlatılmaktadır. Kevser, malzemelerin az olduğunu belirterek tarifi adım adım göstermekte ve fırından çıktığında hala bıngıl bıngıl olan, ortası sıvı olan bu cheesecake'in özel yapısını açıklamaktadır. Ayrıca tarifin püf noktalarını paylaşarak, az tuzlu peynir kullanmanın, yumurtaları tek tek eklemenin ve krem peynirini tek başına çırpmanın önemini vurgulamaktadır.
- 00:04San Sebastian Cheesecake Tanıtımı
- San Sebastian cheesecake, İspanya'nın San Sebastian şehrindeki Lavina restoranına ait ve dünya çapında meşhur bir tatlıdır.
- Türkiye'de son zamanlarda bazı restoranlar ve tatlıcılar bu cheesecake'i yapmaya başlamıştır.
- Tarifin püf noktalarını videonun sonunda anlatacağı için izleyicilerden izlemeleri istenmektedir.
- 01:43Cheesecake'in Pişirilmesi
- Hazırlanan cheesecake fırından çıktığında hala bıngıl bıngıl olup, özellikle ortası ve kesildiğinde sıvı olmaktadır.
- Cheesecake'in özelliği bu sıvı yapısıdır ve üzeri oldukça fazla pişmektedir.
- Pişirme süresi yaklaşık 35-40 dakika olup, fırınınıza göre değişebilir ve gözlemleyerek pişirilmelidir.
- 02:15Yapım İpuçları
- Cheesecake yapımında az tuzlu bir krem peynir kullanılması gerekmektedir.
- Yumurtalar tek tek eklenmesi ve krem peynir tek başına çırpılması önemlidir, aksi takdirde içerisinde topak topak kalabilir.
- Yeni çıkan peynirler için yorumlar kısmında bilgi paylaşılabilir.