Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Safiye'nin "Hayalimdeki Yemekler" kanalında paylaştığı bir yemek tarifi videosu. Safiye kendisini normal bir ev hanımı olarak tanımlıyor ve aşçılık eğitimi almamış olduğunu belirtiyor.
- Videoda şambali (şam tatlısı) yapımı adım adım gösteriliyor. Tarif için toz şeker, irmik, yoğurt, kabartma tozu ve şekerli vanilin kullanılıyor. Hamur hazırlanıp borcama dökülüp buzdolabında dinlendiriliyor, üzerine çizikler atılıyor ve tuzsuz yer fıstığı ile süsleniyor. Fırında pişirildikten sonra şerbetle dökülerek dinlendiriliyor. Tatlı, ekmek kadayıfına benzer katı bir yapıya sahip ve revani gibi yumuşak değil.
- Şambali Tatlısı Tarifi Tanıtımı
- Safiye, yapılışı kolay ve birkaç ana malzemeden oluşan şambali tatlısı (şam tatlısı) tarifini paylaşacak.
- Tatlı için gerekli malzemeler: bir su bardağı toz şeker, beşyüz gram irmik, beşyüz gram yoğurt, bir paket kabartma tozu ve bir paket şekerli vanilin.
- Tariflerin gram veya bardak ölçüsü açıklama kısmında bulunabilir.
- 01:18Hamur Hazırlama ve Pişirme
- Büyük boy borcama tereyağı ile yağlanıp, hazırlanan hamur borcama alınıp düzgün bir şekilde düzeltilir.
- Hamur buzdolabında bir saat bekletilir ve üzerine aralıklı olarak şambalının görüntüsünü vermek için çizikler atılır.
- Tatlı, önceden ısıtılmış 170-180 derece fırında alt üst ayarda kızarana kadar pişirilir.
- 04:16Şerbet Hazırlama ve Servis
- Şerbet için beş su bardağı toz şeker ve beş su bardağı su orta boy bir tencereye alınır, şeker eriyene kadar karıştırılır ve kaynamaya başladıktan sonra orta ateşe alınır.
- Şerbet kaynamaya başladıktan sonra yarım limondan daha küçük bir parça limon sıkılıp kabuğu ile beraber içine atılır ve onbeş dakika daha kaynatılır.
- Tatlı fırından çıkar çıkmaz soğumadan şerbeti sıcak bir şekilde üzerine dökülür ve iki-üç saat dinlendirilir.
- 06:14Tatlı Hakkında Bilgiler
- Şambali tatlısı revani gibi yumuşak değil, ekmek kadayıfına benzer biraz daha katı bir yapısı olan bir tatlı çeşididir.
- Tatlı bir gece dinlendirildiğinde daha iyi bir şekilde şerbetini çeker.
- Tarif beğenilirse beğenip paylaşılması ve yorum yapılması isteniyor.