Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Rize Çaycılar köyünde bir köyde tepesinde çekilmiş bir yemek programıdır. Sunucu, Rize'nin meşhur tatlısı pepeçura'nın yapımını göstermektedir.
- Videoda pepeçura'nın yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Tatlı için dalından yeni toplanmış mis gibi kokulu üzümler, şeker ve mısır unu kullanılmaktadır. Üzümler ezilip kaynatılır, süzgeçten geçirilir ve mısır unu ile şeker eklenerek 20-30 dakika pişirilir. Video, tatlıyı tadarak sona erer ve pepeçura'nın sağlık faydaları hakkında bilgi verilir.
- 00:01Pepeçura Tatlısı Tanıtımı
- Pepeçura, Rize'nin meşhur tatlısı olup rengiyle alışık olunmayan bir görüntüye sahiptir.
- Evde yapması zor olmayan bu tatlı, Rize Çaycılar köyünde hazırlanacaktır.
- Pepeçura yapımında dalından yeni toplanmış kokulu üzümler, şeker ve mısır unu kullanılır.
- 01:03Tatlı Yapım Aşamaları
- Üzümler ezilip tencereye konulup kaynatılır, sonra süzgeçten geçirilerek suları alınırlar.
- İki kilo üzümden altı-yedi kişilik tatlı çıkabilir.
- Tatlı için sadece üzümün doğal suyu kullanılır, beyaz üzüm yerine kara üzüm veya kaynatılmış pekmez de kullanılabilir.
- 03:00Pişirme Süreci
- Üzüm sularına nazik mısır unu ve biraz şeker eklenir.
- Tatlı yirmi dakika boyunca sürekli karıştırılarak pişirilir.
- Pişen tatlı kaselere servis edilip soğuması beklenir.
- 03:44Tatlı Tadımı
- Soğuyan pepeçura tatlısı tadılır.
- Tatlı süper ve lezzetli bulunur.