Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, Anadolu mutfağının zengin şerbet çeşitlerinden biri olan reyhan şerbetinin yapımını göstermektedir.
- Videoda reyhan şerbetinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce iki demet taze reyhan yıkanıp süzülür, ardından toz şeker, limon tuzu ve yarım limon eklenir. Üzerine yaklaşık iki litre sıcak su ilave edilip yarım saat bekletilir. Son olarak süzülüp soğutulur ve buzla servis edilir. Reyhan'ın Anadolu'nun anavatanı olduğu ve dolmalara çok kullanıldığı bilgisi de paylaşılmaktadır.
- Reyhan Şerbeti İçin Malzemeler
- Türkiye mutfağındaki şerbetler ve hoşaflar çok zengindir.
- Reyhan (Anadolu'da İreyhan olarak da bilinen) bitkisinin şerbeti yapılıyor.
- Reyhan dolmalara ve sulu köfteye sıkça kullanılır.
- 00:28Malzemelerin Hazırlanması
- İki demet taze reyhan yıkandıktan ve süzdükten sonra büyük bir kabın içine konuldu.
- Reyhan üzerine bir su bardağı toz şekeri ve iki-üç adet mercimek büyüklüğünde limon tuzu ilave edildi.
- Yarım limon halkalar halinde dilimlendi ve karışımın içine eklendi.
- 01:24Şerbetin Hazırlanışı
- Karışım üzerine yaklaşık on bardak (iki litreye yakın) sıcak su ilave edildi.
- Karışım yaklaşık yarım saat bekletildi, bu süre içinde reyhanın lezzeti, rengi, kokusu ve aroması suyuna geçti.
- Şeker ve limon tuzu eridi, limonlar ekşilik kattı ve şerbet yarım saat içinde hazır oldu.
- 02:56Şerbetin Servis Edilmesi
- Hazırlanan karışım süzüldü ve yapraklar atıldı.
- Şerbet bir gece buzdolabında veya dört-beş saat soğutulabilir.
- Şerbetin içine buz konulup servis edildi, böylece nefis kokulu, bol aromalı ve çok doğal bir içecek olan reyhan şerbeti hazır oldu.