Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, iki kişi arasında geçen bir sohbet formatında olup, biri revani yapımını anlatırken diğeri sorular sorarak onu yönlendiriyor.
- Videoda revani yapımının tüm aşamaları detaylı olarak anlatılıyor. Önce yumurta, şeker ve ılık su ile hamur hazırlanıyor, ardından un ekleniyor ve fırında pişiriliyor. Pişen revani soğutulduktan sonra inek, manda ve keçi sütü karışımı ile beş saat boyunca yavaş yavaş süt içiriliyor. Son olarak karamel ekleniyor. Video, Balkanlara ait bu tatlı yapımının zaman alıcı olduğunu vurguluyor.
- 00:18Revani Yapımı
- Evde dokuz yumurta çırpılıyor ve sadece yumurta kullanılıyor, şeker veya başka malzeme eklenmiyor.
- Yumurtalar revani koyuluğunda hazırlanıyor ve bir bardak ılık su eklenerek tekrar çırpılıyor.
- Hamur için un ekleniyor ve karışım düzleşene kadar karıştırılıyor, sonra fırında kırkbeş dakika pişiriliyor.
- 01:06Tatlı Hazırlama
- Pişen tatlı tamamen soğuduktan sonra bir litre inek sütü, bir litre manda sütü ve bir litre keçi sütü karıştırılarak ekleniyor.
- Bu tatlı Balkanlara ait olup yapımı beş saat alıyor, ancak soğutması daha uzun sürüyor.
- Süt yavaş yavaş cezveyle ekleniyor, birden üç litre süt eklenemez çünkü dökülür.
- 02:47Son İşlemler
- Süt bir saat içirildikten sonra karamel ekleniyor.
- Tatlı hazırlama süreci meşakkatli olmasına rağmen zaman alıyor.