Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında revani yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda tam ölçüsüyle yapılan kabaran bir revani tarifi anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından yumurta, şeker, sıvı yağ, yoğurt, irmik, kabartma tozu, vanilya ve un ile hamur hazırlanır. Hamur kare bir borca dökülüp 170 derecede 40 dakika pişirilir. Pişen revani şerbeti üzerine dökülüp limon rendesi ve hindistan cevizi ile süslenir. Sunucu, revaninin en az 2 saat, mümkünse 3-4 saat dinlendirilmesi gerektiğini vurgulamaktadır.
- 00:12Revani Tarifi Tanıtımı
- Videoda revani tarifi paylaşılıyor ve tam ölçüler kullanıldığında çok güzel kabaran bir revani yapılacağı belirtiliyor.
- Öncelikle şerbeti yaparak başlanıyor, iki buçuk su bardağı toz şekeri, üç su bardağı su ve bir dilim limon kullanılıyor.
- Şeker eritildikten sonra altını kısığa alıp on dakika kaynatıp ocaktan alınıyor.
- 01:01Revani Hamuru Hazırlama
- Üç orta boy yumurta, yarım su bardağı toz şeker, yarım su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı yoğurt ve bir buçuk su bardağı irmik karıştırılıyor.
- Bir paket kabartma tozu, bir paket vanilya unu ekleniyor ve çok fazla çırpmadan veya fazla un katlamadan karışım hazırlanıyor.
- Kare bir borcam kullanılıyor ve içine katı yağ ile bolca yağlanıyor.
- 02:47Pişirme ve Dinlendirme
- Hamur tezgaha vurularak düz bir şekilde pişmesi sağlanıyor ve limon kabuğu rendesi unutulmuşsa şerbeti bolca limonlu yapılıyor.
- Revani 170 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişiriliyor, yaklaşık 40 dakika sürüyor.
- Fırından çıktıktan sonra bir-iki dakika dinlendirildikten sonra soğuk kıvama gelmiş şerbeti eşit şekilde üzerine dökülüyor.
- 04:09Servis Hazırlığı
- Üzerine limon sıkılıyor ve bir şey kapatılarak toplamda iki saat dinlendiriliyor, zamanı varsa üç-dört saat dinlendirilmesi tavsiye ediliyor.
- Üzerine hindistan cevizi ve limon rendesi ile süsleniyor.
- Şerbeti tam gelmiş, çok aşırı şerbetli değil ve renk vermesi için toz fıstık konulmuş.