Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu renklendirici veya kaskı maddesi kullanmadan kızarmış ayva tatlısı yapımını adım adım anlatmaktadır.
- Videoda ayva tatlısının yapılışı detaylı olarak gösterilmektedir. Önce ayvaların limonlu suya bırakılması, soyulması ve hazırlanması, ardından tencerede pişirilmesi anlatılmaktadır. Tatlı için ekmek ayvası tercih edilmesi, ayva kabuklarının ve çekirdeklerinin kullanılması, karanfil ve tarçın eklenmesi gibi püf noktaları paylaşılmaktadır. Tatlı, kaymak veya fıstıkla süslenerek servis edilmektedir.
- 00:01Ayva Tatlısı Tarifi Tanıtımı
- Nefis Yemek Tarifleri kanalında hiçbir renklendirici veya kaskı maddesi kullanmadan kızarmış ayva tatlısı tarifi paylaşılacak.
- Video sonunda izleyicilerden yorum paylaşmaları isteniyor.
- 00:21Ayvaların Hazırlanması
- Ayvaların kararmaması için derince bir kaba bol soğuk su ve bir adet limon sıkılır.
- Ayvalar ortadan ikiye bölünür, çekirdekleri çıkarılır ve kabukları ince bir şekilde soyulur.
- Ayvaların orta kısımları oyulur ve limonlu suya bırakılır.
- 01:25Pişirme Hazırlığı
- Bu tarif için bir tencere için üç adet ayva kullanılır ve altı adet ayva tatlısı elde edilir.
- Ekmek ayvası kullanıldığında tatlı daha lezzetli olur ve ayva kabuklarını soyacak yardımıyla da soyulabilir.
- Ayvaların sallanmadan durabilmesi için alt kısmı bıçak yardımıyla düzleştirilebilir.
- 02:14Pişirme İşlemi
- Ayvalar tencereye orta kısımları üstte kalacak şekilde yerleştirilir, tencerenin tabanına soyulmuş ayva kabukları konulur.
- Ayva çekirdekleri, yaklaşık on-on iki adet karanfil ve bir adet çubuk tarçın tencereye eklenir.
- Her ayvanın ortasına iki-üç yemek kaşığı toz şeker dökülür ve yarım su bardağı su eklenerek orta ateşte kaynamaya bırakılır.
- 03:01Pişirme Süreci ve Servis
- Su kaynayıncaya kadar orta ateşte, sonra en küçük ocakta ve kısık ateşte yaklaşık bir saat pişirilir.
- Başlangıçta renginin yeterince kızarmaması korkutmasın, tatlı durdukça rengi daha fazla koyulaşacaktır.
- Pişen tatlılar servis tabağına alınır, soğuması için bekletilir ve kaymak, fıstık veya çırpılmış krem şanti ile süslenerek servis edilir.