Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında mis gibi kadayıf tatlısının nasıl yapıldığını adım adım göstermektedir.
- Videoda Ramazan ayında çok sevilen mis gibi kadayıf tatlısının yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce şerbet hazırlanıp kaynatılır, ardından 500 gram kadayıf cevizle sarılarak tepsiye yerleştirilir. Üzerine tereyağı dökülüp fırında pişirilir ve son olarak soğuk şerbetle buluşturulur. Sunucu, tatlıyı antep fıstığı ile süsleyerek sunumunu tamamlar ve izleyicilere afiyetler diler.
- 00:12Mis gibi kadayıf tatlısı tarifi
- Videoda çıtır çıtır mis gibi kadayıf tatlısı tarifi paylaşılıyor.
- Bu tatlı özellikle Ramazan ayında çok sevilen ve lezzeti aranan bir tatlıdır.
- 00:27Şerbet hazırlığı
- Tatlı için dört su bardağı su ve dört su bardağı şeker karıştırılarak ocağa alınıyor.
- Şerbet soğuk olması için önceden hazırlanıyor ve kaynamaya bırakılıyor.
- 00:47Kadayıf hazırlığı
- Bir kilogram kadayıfın yarısı (beşyüz gram) kullanılıyor.
- Kadayıf sert olmaması için kalın bir şekilde açılıyor.
- Kadayıflar tezgaha alınarak cevizle sarılıyor.
- 01:47Kadayıfın sarılması
- Cevizin alt kısmı dökülmemesi için düzeltiliyor ve bolca ceviz konuluyor.
- Cevizler bez torba içerisine konularak üzerine vurularak hazırlanıyor.
- Kadayıflar köşeden başlayarak sıkı sıkı sarılıyor ve koca bir tepsi beş-altı dakikada hazırlanabiliyor.
- 02:35Tepsinin hazırlanması
- Hazırlanan sarmalar tepsinin içerisine alınıyor.
- Diğer kadayıflar da aynı şekilde hazırlanıyor ve tepsinin içerisine yerleştiriliyor.
- Tepsinin üzerine tam ikiyüzelli gram eritilmiş tereyağı dökülüyor.
- 04:27Pişirme ve servis
- Fırın on dakika önceden açılıp ısıtılmış ve kadayıflar sıcak fırına götürülüyor.
- Şerbet kaynadıktan sonra çeyrek limon sıkılıp beş dakika daha kaynatılıyor.
- Pişen kadayıflar sıcak şerbetle buluşturulup kesme işlemi yapılarak antep fıstığı ile süsleniyor.