Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, Nuh'un Ankara Makarnası Mutfak Akademisi'nden bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan sofralarında başlangıç olarak servis edilebilecek doyurucu ve sağlıklı etli yoğurt çorbası tarifini paylaşıyor.
- Videoda etli yoğurt çorbasının yapılışı adım adım gösteriliyor. Önce yağda kuzu kuşbaşı eti kahverengileşiyor, ardından sıcak su, erişte ve nohut ekleniyor. Çorba pişirken terbiye hazırlanıyor ve son olarak tereyağı, nane ve pul biber ile servis ediliyor. Tarif, Ramazan sofralarında başlangıç olarak sunulabilecek bir çorba seçeneği sunuyor.
- Etli Yoğurt Çorbası Tarifi
- Nuh'un Ankara Makarnası Mutfak Akademisi'nden Ramazan sofralarında servis edilebilecek doyurucu ve sağlıklı etli yoğurt çorbası tarifi sunuluyor.
- Tarif, tencereye bir çorba kaşığı yağ ekleyerek başlıyor.
- Yağ kızdıktan sonra 200 gram kuzu kuşbaşı eti tencereye ekleniyor ve kahverengileşene kadar ısıyla bırakılıyor.
- 00:48Çorbanın Pişirilmesi
- Bir litre sıcak su, bir avuç erişte ve bir su bardağı nohut etlerin üzerine ekleniyor.
- Etler pişerken, bir kasede bir yemek kaşığı un ve iki su bardağı yoğurt karıştırılarak terbiye hazırlanıyor.
- Tencereye bir çay kaşığı tuz ve bir çay kaşığı karabiber ekleniyor, terbiye ılıtılarak çorba tenceresine ekleniyor.
- 01:40Çorbanın Tamamlanması
- Çorba kaynamaya başladıktan sonra ocağın altı kısılıyor.
- Başka bir tencereye iki yemek kaşığı tereyağı eritiliyor, eridiğinde bir çorba kaşığı nane ve bir çorba kaşığı pul biber ekleniyor.
- Karıştırıldıktan sonra çorba üzerine dökülüyor ve servis için hazır hale geliyor.