Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu Ramazan Bayramı yaklaşırken baklava alternatifi olarak şerbetli bir tatlı tarifini paylaşıyor.
- Videoda şerbetli tatlı yapımı adım adım gösteriliyor. Önce şerbet hazırlanıyor, ardından hamur hazırlanıyor ve ceviz-tarçın karışımı ekleniyor. Hamur kalıpta veya el ile şekillendiriliyor, fırında pişiriliyor ve şerbetle dinlendiriliyor. Tatlı, iki-üç saat bekletildikten sonra toz antep fıstığı veya hindistan cevizi ile süsleniyor. Video, baklavadan sıkılanlar için kolay ve gösterişli bir tatlı alternatifi sunuyor.
- Şerbetli Tatlı Tanıtımı
- Ramazan Bayramı yaklaşırken baklava alternatifi olarak kolay yapımı ve gösterişli bir şerbetli tatlı tarifi paylaşılıyor.
- Tatlıda kahverengi kısım ceviz ve tarçından oluşuyor ve kalıpta veya elde şekil verilebiliyor.
- Tatlı iki-üç saat bekletildiğinde şerbetini çekiyor ve yumuşacık bir lezzet sunuyor.
- 00:41Şerbet Hazırlama
- Şerbet için iki buçuk su bardağı toz şeker, iki buçuk su bardağı su ve dört-beş damla limon kullanılıyor.
- Malzemeler kaynadıktan sonra beş dakika kaynatılıp soğumaya bırakılıyor.
- 01:03Hamur Hazırlama
- Hamur için 125 gram yumuşak tereyağı/margarin, bir yumurta, bir çay bardağı sıvı yağ, bir çay bardağı yoğurt, bir çay bardağı irmik ve bir su bardağı un kullanılıyor.
- Yarım paket kabartma tozu ilave edilerek hamur yoğuruluyor ve toplamda üç buçuk su bardağı un kullanılıyor.
- Hamurdan portakal büyüklüğünde bir parça ayrılıp, bir çay bardağı çekilmiş ceviz ve bir tatlı kaşığı tarçın ilave edilerek arası için hazırlanıyor.
- 02:44Tatlı Şekillendirme
- Kahverengi hamurdan yumurtanın sarısı büyüklüğünde bir parça alınıp uzatılıyor ve ortasında beyaz hamurdan ceviz büyüklüğünde bir parça yerleştiriliyor.
- Kalburabastı aparatı kullanılarak hamur ince bir şekilde açılıyor ve kahverengi hamur ortaya konulup hafifçe kaldırılıyor.
- Tatlı 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika pişiriliyor, hafif pembeleştiğinde çıkarılıyor.
- 05:17Servis Hazırlığı
- Pişen tatlıya şerbet dökülüyor ve iki-üç saat dinlendiriliyor.
- Tatlı soğuk şerbetle servis edilebilir, şerbet kaynar değil ama sıcağa yakın olmalı.
- Dinlendirilen tatlıya toz antep fıstığı veya hindistan cevizi eklenerek süsleniyor.