Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında peynirli gül böreği yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda peynirli gül böreğinin yapılışı detaylı olarak anlatılmaktadır. Önce sos hazırlanıp (yoğurt, süt, ayçiçek yağı, tuz ve yumurta), ardından yufkalar kesilip gül şeklinde sarılıyor. Peynir ve maydanoz karışımı ekleniyor ve üzerine yumurta sarısı ve susam serpiliyor. Son olarak 180 derecelik fırında 40 dakika pişiriliyor. Sunucu, dört adet büyük yufkadan bir tepsi dolusu gül böreği çıktığını ve yufkaların taze olması gerektiğini belirtiyor.
- Peynirli Gül Böreği Tarifi Tanıtımı
- Videoda nefis bir peynirli gül böreği tarifi paylaşılacak.
- Tarifin malzemeleri hazırlanmış ve yapımına başlanacak.
- 00:13Sos Hazırlama
- Sos için bir su bardağı yoğurt, bir orta boy çay bardağı süt, bir orta boy çay bardağı ayçiçek yağı ve bir çay kaşığı tuz kullanılıyor.
- İki adet yumurta var, birinin sarısı ayrı bir kabın içerisine alınıyor.
- Sos malzemeleri tel çırpıcıyla pürüzsüz olana dek çırpılıyor.
- 01:01Börek Yapımı
- Yufka tezgaha serilip keskin bıçakla ortadan ikiye kesiliyor.
- Yufkanın her yerine sos sürüldükten sonra peynir ve maydanoz karışımı serpiliyor.
- Peynir ince bir şerit halinde yayılıp, uç kısımlar içe doğru katlanarak rulo şeklinde sarılıyor.
- 02:45Böreklerin Hazırlanması
- Dört adet büyük yufkadan bir tepsi dolusu gül böreği çıkıyor.
- Yufkaların ne kadar taze olursa sarılması o kadar rahat oluyor.
- Kalan sosun içerisine bir adet yumurta sarısı eklenip iyice çırpılıyor.
- 03:34Pişirme Hazırlığı
- Çırpılmış sos böreklerin üzerlerine ve yanlarına sürülüyor.
- Üzerine susam veya çörek otu serpiliyor, isteğe bağlı olarak hiçbir şey serpmeden de pişirilebilir.
- Börekler önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına atılıyor.
- 04:41Pişirme ve Sonuç
- Peynirli gül börekler 40 dakikada pişiyor.
- Börekler üstü altı nar gibi kızarınca pişmiş demektir.
- Tarif denemeye değer ve izleyicilerden yorum ve paylaşım isteniyor.