Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nerli Kadınlar" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu tarafından patlıcanlı köz biberli kahvaltılık sos tarifi anlatılmaktadır.
- Videoda patlıcanlı köz biberli kahvaltılık sosunun yapılışı adım adım gösterilmektedir. Tarif için domates, kırmızı biber, patlıcan, sarımsak, toz şeker, tuz, zeytinyağı, sirke ve maydanoz kullanılmaktadır. Sunucu, malzemelerin hazırlanması, domatesin robotla geçirilmesi, patlıcan ve kırmızı biberin doğranması, malzemelerin pişirilmesi ve blenderla karıştırılması aşamalarını detaylı olarak anlatmaktadır. Hazırlanan sos, küçük kavanozlara doldurularak saklanabilmektedir.
- Patlıcanlı Köz Biberli Sos Tarifi Tanıtımı
- Videoda kahvaltı veya yemeklerin yanına hazırlayabileceğiniz lezzetli bir sos tarifi paylaşılıyor.
- Tarif patlıcanlı, köz patlıcanlı ve kapya biberli bir sos için hazırlanıyor.
- Tarif için domates, kırmızı biber, patlıcan, sarımsak ve diğer malzemeler kullanılacak.
- 00:27Malzemelerin Hazırlanması
- Yaklaşık iki kilo yumurta domates (Bursa domates) kullanılıyor.
- Beş-altı adet büyük kırmızı biber kabukları soyulup çekirdekleri çıkarılıyor.
- Beş-altı adet patlıcan fırında veya közde pişiriliyor.
- 00:56Domatesin Pişirilmesi
- Domatesler robottan geçiriliyor, kabukları soyulmaya gerek yok çünkü ağzınıza gelmiyor.
- Domatesler tencereye alınıp kaynamaya bırakılıyor.
- Domatesler yirmi-yirmibeş dakika kaynatılıyor.
- 01:57Patlıcan ve Kırmızı Biberin Hazırlanması
- Patlıcanlar soyulup baş kısımları kesiliyor.
- Patlıcanlar küçük parçalara doğranıyor veya blender ile daha özlü bir kıvama getiriliyor.
- Kırmızı biber de doğranıyor ve sosa ekleniyor.
- 03:55Sosun Pişirilmesi
- Kaynayan domateslere patlıcan, biber ve sarımsak ekleniyor.
- Malzemeler on dakika kadar pişiriliyor ve ara ara karıştırılıyor.
- Pişen karışım blender ile bir-iki dakika çekiliyor.
- 05:05Malzemelerin Eklenmesi
- Bir yemek kaşığı toz şeker ve bir yemek kaşığı tuz ekleniyor.
- Yarım çay bardağı zeytinyağı, bir çay bardağı üzüm sirkesi ekleniyor.
- Bir tutam maydanoz küçük küçük doğranıp ekleniyor.
- 06:05Sosun Kavanozlara Doldurulması
- Hazırlanan sos küçük kavanozlara dolduruluyor.
- Kavanozlar sıkıca kapatılıp ters çevrilerek soğuyuncaya kadar bekletiliyor.
- Verilen ölçülerle onaltı kavanoz sos hazırlanıyor.