Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Arda'nın Mutfağı" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu. Sunucu, esnaf işi olan pastırmalı kuru fasulye yapımını adım adım gösteriyor.
- Videoda, kuru fasulyenin bir gün önceden suya bırakılması gerektiği ancak anında pişirmek isteyenler için Tefal Klipso düdüklü tencere kullanarak bir saat içinde pişirme yöntemi anlatılıyor. Sunucu, kuru fasulyenin hazırlanması, soğan ve domates salçası ile kavrulması, pastırma eklenmesi ve pişirilmesi aşamalarını detaylı şekilde gösteriyor. Ayrıca, yemeğin servis edilmesi ve soğan cücüğü ile yenmesi gibi öneriler de paylaşılıyor.
- 00:03Pastırmalı Kuru Fasulye Tarifi
- Arda'nın mutfağı kanalında pastırmalı kuru fasulye tarifi paylaşılıyor.
- Kuru fasulye yapmanın tek zorluğu bir gün önceden plan yapmak ve fasulyeyi suyun içerisinde bekletmek.
- Anında kuru fasulye hazırlamak için Tefal Klipso düdüklü tencere kullanılabiliyor.
- 00:56Kuru Fasulye Pişirme
- Üç su bardağı kuru fasulye, tuz ve üstünü geçecek kadar su (yaklaşık 1,5 litre) Klipso tencereye konuluyor.
- Tencere kapatılıp sebze ayarına getirilip 25 dakika pişiriliyor.
- Pişme süresi sonunda alt kısım tamamen kapatılıp buharın tamamen dışarı çıkması sağlanıyor.
- 02:26Pastırmalı Kuru Fasulye Hazırlama
- Pişen fasulyeler süzülüp aynı tencerede çalışmaya devam ediliyor.
- İki yemek kaşığı tereyağı, iki adet doğranmış soğan ve bir tepeleme kaşık domates salçası pişiriliyor.
- Fasulyeler, tuz, karabiber, kimyon, defne yaprağı ve dört dilim pastırma ekleniyor.
- 03:32Pişirme ve Servis
- Klipso tencerenin kapağı kapatılıp kısık ateşte 20-25 dakika kendi kendine tıkırdaması için bırakılıyor.
- Yemeğin yanında pul biber veya turşu servis edilebilir.
- Soğan cücüğü ile birlikte yenmesi öneriliyor.