Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Nefis Yemek Tarifleri" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu pastane lezzetinde un kurabiyesi yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda evde bulunan malzemelerle kolayca hazırlanan un kurabiyesi tarifi paylaşılmaktadır. Önce malzemeler (tereyağı, sıvı yağ, nişasta, pudra şekeri, vanilya ve un) hazırlanıp hamur kıvamına getirilir, ardından kurabiye şekilleri verilir ve 170 derece fırında pişirilir. Tarif, 35 tane kurabiye elde etmek için hazırlanmış olup, pişirme süresi fırından fırına değişebilir.
- Pastane Lezzetinde Un Kurabiyesi Tarifi
- Nefis Yemek Tarifleri Mutfağı'nda pastane lezzetinde, evde bulunan malzemelerle kolaylıkla hazırlanan bir un kurabiyesi tarifi paylaşılacak.
- Tarifte oda sıcaklığındaki 250 gram tereyağı, bir çay bardağı sıvı yağ, yarım su bardağı nişasta, bir su bardağı pudra şekeri ve bir paket vanilya kullanılacak.
- Tereyağı yerine margarin de kullanılabilir, ancak oda sıcaklığında yumuşamış olması gerekiyor.
- 00:37Hamur Hazırlama
- Toplamda 4,5 su bardağı un yavaş yavaş ilave edilip spatula ile karıştırılacak, hamur koyulaşmaya başladığında el ile yoğurulabilir.
- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilmeli, çok fazla un ilavesi yaparak hamur sertleştirilmemeli.
- Hamur hazırlandıktan sonra ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak yuvarlanıp yağlı kağıt serilen fırın tepsisine sıralanacak.
- 01:21Pişirme ve Servis
- Kurabiyeler önceden 170 derece ısıtılmış alt üst fansız ayardaki fırında üzerleri beyaz kalacak şekilde yaklaşık 30 dakika pişirilecek.
- Pişme süresi fırından fırına farklılık gösterebilir, kontrollü olunması gerekiyor.
- Fırından alınan kurabiyeler iyice soğumaları için bekletilip üzerlerine pudra şekeri serpilerek servis edilebilir.