Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, bir yemek tarifi anlatımıdır. Sunucu, markette bulduğu taze pancar yapraklarıyla etli sarma yapımını adım adım göstermektedir.
- Videoda pancar yapraklarının hazırlanması, haşlanması ve soğuk suya batırılması, malzemelerin (domates, soğan, sarımsak, baharatlar, zeytinyağı ve pirinç) hazırlanması ve sarma yapımı detaylı olarak anlatılmaktadır. Sunucu, etli sarma yaparken içine ekşi koymadığını ve sarmaların yaklaşık 45 dakika pişirildiğini belirtmektedir. Video, pişen sarmaların görüntüsüyle sonlanmaktadır.
- Pancar Yapraklarının Hazırlanması
- Markette bulunan güzel pancar yaprakları sarma yapmak için kullanılacak.
- Pancarlar sirkeli suda bekletilip yıkandıktan sonra ikiye bölünüyor.
- Pancarlar sıcak suya batırılıp soğuk suya batırılarak yumuşatılıyor ve bu işlem yaprak sayısına göre tekrarlanıyor.
- 01:07Malzemelerin Hazırlanması
- Etli sarma için iki domates, bir baş kuru soğan, iki dal yeşil sarımsak, tuz, karabiber, yedi türlü baharat ve nane kullanılıyor.
- Yarım su bardağı zeytinyağı ve iki su bardağı sıcak su hazırlanıyor.
- Domatesler yazdan dolaptan çıkarılıp doğranıyor ve sebzeler yağla yoğruluyor.
- 02:28Sarmaların Yapılması ve Pişirilmesi
- Pancar yaprakları kenarlardan kapatılarak sarmalar yapılıyor.
- Sarmalar tencereye diziliyor ve üzerine iki su bardağı su ile bir tatlı kaşığından az tuz ekleniyor.
- Etli olduğu için salçalı sos yapılmadan yaklaşık kırkbeş dakika pişiriliyor ve lokum gibi oluyor.