Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Arda'nın Mutfağı" kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu ve Burak adlı bir konuk tarafından otlu mutlu tava böreği yapımını göstermektedir.
- Videoda otlu mutlu tava böreğinin yapılışı adım adım anlatılmaktadır. Önce hamur hazırlama (su, ayçiçek yağı, süt, yumurta), ardından yufkaların tavanın dibine yerleştirilmesi, peynir, dereotu, maydanoz ve nane eklenmesi gösterilmektedir. Böreğin ters çevrilmesi ve pişirilmesi süreci de detaylı olarak anlatılmaktadır. Video, pişen böreğin kesilmesiyle sona ermektedir.
- 00:24Otlu Tava Böreği Tarifi
- Otlu mutlu tava böreği yapımı için yarım bardak su, yarım bardak ayçiçek yağı, yarım bardak süt ve bir yumurta karıştırılıyor.
- Karışımın ardından geniş bir tava hazırlanıyor ve tavanın dibini yağlıyoruz.
- Yufka ortadan ikiye yırtılıp tavanın dibine eşit katlar olarak seriliyor.
- 01:45Böreğin Hazırlanması
- Yufkaların ıslatılması önemli çünkü burak nemli kalsın ve kurumasa.
- İkinci kat için yufka daha küçük parçalar halinde kesiliyor ve aralarına soslama işlemi yapılıyor.
- Peynir, dereotu, maydanoz ve ince doğranmış nane ekleniyor.
- 05:45Pişirme İşlemi
- Karışım ıslatılıp ocağa geçiriliyor ve alt kısmı pişiriliyor.
- Börek piştikten sonra ters çevriliyor ve üst kısmı da pişiriliyor.
- Pişirme sırasında yağ eklenerek böreğin kenar şekli güzelce veriliyor.
- 08:19Servis
- Tava böreği piştikten sonra dilim dilim kesiliyor.
- Tarif beğenilirse kanala abone olunması ve grukafa'nın kanalını takip etmek öneriliyor.