Yapay zekadan makale özeti
- Kısa
- Ayrıntılı
- Bu video, "Gülün Hayat" YouTube kanalında yayınlanan bir yemek tarifi videosu olup, sunucu mutfağında orijinal un kurabiyesi yapımını göstermektedir.
- Videoda tereyağı yerine sıvı yağ kullanılarak yapılan un kurabiyesi tarifi adım adım anlatılmaktadır. Sunucu, hamur hazırlama, şekillendirme ve pişirme aşamalarını detaylı olarak göstermektedir. Kurabiye hamuru için 250 gram sıvı yağ, bir su bardağı pudra şeker, vanilya şeker, mısır nişastası ve beş su bardağı un kullanılmaktadır. Kurabiyeler 150 derece fırında pişirilip, soğumuş halde pudra şekeri ve şekerle süslenmektedir. Sunucu, bu kurabiyelerin pastanedeki kurabiyelere benzer bir tadı olduğunu ve misafirlerinize sunabileceğiniz bir lezzet olduğunu belirtmektedir.
- 00:10Orijinal Un Kurabiyesi Tarifi
- Gülün Hayat YouTube kanalında orijinal un kurabiyesi tarifi paylaşılıyor.
- Bu kurabiyede tereyağı yerine sıvı yağ kullanılıyor.
- Tarif için 250 gram un, bir çay bardağı sıvı yağ, bir su bardağı pudra şekeri, bir paket vanilya şekeri ve beş su bardağı un gerekiyor.
- 01:00Hamur Hazırlama
- Malzemeler oda sıcaklığında bekletilip karıştırılıyor.
- Şeker eritilip pudra şekeri ekleniyor.
- Mısır nişastası (veya buğday nişastası) ilave ediliyor ve un yavaş yavaş eklenerek hamur yoğuruluyor.
- 03:36Hamurun Şekillendirilmesi
- Hamurun kıvamı şeker hamuru gibi olmalı.
- Hamur rulo şeklinde sarılıp çatalla şekil veriliyor.
- Yağlı hamur olduğu için açarken dikkatli olunmalı, ortasına bastırıp oklava açar gibi kenara doğru çekilmeli.
- 09:08Pişirme ve Servis
- Kurabiyeler 150 derece yüksek ayarda fırında pişiriliyor.
- Pişen kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri ve şekeri dökülüyor.
- Bu kurabiyeler pastanedeki kurabiyeleri andırıyor ve çayın yanında vazgeçilmez bir tatlı olarak sunuluyor.